กิมจิผักกาดขาว
กิมจิกินกับอะไรก็อร่อย
ขั้นตอนการทำ
- 1
นำผักกาดขาวมาผ่าครึ่ง
- 2
ละลายเกลือในกะละมัง
- 3
นำผักกาดขาวลงไปแช่ 2 ชั่วโมง
- 4
พลิกผักกาดขาวไปกลับ 1ชั่วโมง พลิก1ครั้ง
- 5
พอพักกาดขาวเริ่มนิ่มแล้ว เอาผักกาดขาวออกมาล้างน้ำเกลืออกให้หมด แล้วพักทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- 6
นำแป้งข้าวเหนียวและนำเปล่าลงมาผสมกันให้ละลายแล้วนำมาตั้งไฟให้แป้งสุก วิธีสังเกตุแป้งสุก ถ้าแป้งสุกสีแป้งจะออกใสๆ ขั้นตอนนี้จะนำน้ำตาลทรายมาผสมละลายกับแป้งข้าวเหนียวก็ได้น่ะ แล้วพัดให้เย็นสนิทดี
- 7
นำหัวไชเท้า แครอท แอปเปิ้ล หอมหัวใหญ่ ขิง กระเทียม นำมาปอกเปลือกไว้ แยะแอปเปิ้ลแช่นำไว้ (แอปเปิ้ลสีจะได้ไม่ช้ำ)
- 8
หั่นแครอท หัวไชเท้า ต้นหอม(หั่นตามใจชอบเลยว่าจะหั่นแบบไหน)
- 9
นำกระเทียม แอปเปิ้ล ขิง น้ำปลา มาปั่นให้ละเอียด
- 10
นำกระเทียม ขิง แอปเปิ้ล ที่ปั่นไว้ผสมกับแป้งข้าวเหนียว ตามด้วยหัวไชเท้า แครอท ต้นหอม
- 11
คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
- 12
แล้วนำส่วนผสมที่คลุกเคล้าเสร็จแล้ว นำมาทาบนผักกาดขาวที่พักสะเด็ดน้ำไว้ให้ทั่วผักกาดขาวแล้วนำมาใส่กล่องพลาสติกหรือขวดโหลไว้ (ใครที่ชอบเปรี้ยวให้ทิ้งไว้นอกตู้เย็น2วัน ใครที่ชอบเปรี้ยวพอดีให้ทิ้งไว้นอกตู้เย็น1วัน) แล้วนำเข้าตู้เย็น กินได้อีกนานเลย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
กิมจิผักกาดขาว (homemade) กิมจิผักกาดขาว (homemade)
สูตรนี้ไม่ใส่หัวหอมใหญ่นะคะ แฟนกับเราเองไม่ชอบค่ะ แต่ก็อร่อยเลยแหละค่ะ สูตรนี้ สำหรับหัวผักกาด 1 กิโลกรัมนะคะ และหมักแค่ 2 วัน นอกตู้เย็นค่ะ กินได้เลยไม่ต้องรอนาน ส่วนตัวคืออยากกินมากเลยทำกินเองเลยค่ะ สะใจดีค่ะ ขอให้อร่อยและมีความสุขกับการทำนะคะ😘😁
-
กิมจิผักกาดขาว กิมจิผักกาดขาว
ตอนนั้นอยู่ที่ลาวแล้วเป็นช่วงโควิดอยากกินกิมจิหาซื้อไม่ได้เพราะล็อคดาวน์เดินทางไม่ได้ ตัดสินใจไปตลาดสดข้างข้างแล้วซื้อมาทำกินเองซะเลย
-
-
กิมจิผักกาดขาวคลีน กิมจิผักกาดขาวคลีน
ซื้อกินบ่อยจนอยากทำเองขึ้นมาแล้ว เงินถูกดูดไปกับกิมจิหลายบาทแล้ว ไม่ถูกด้วย เลยหาข้อมูลในยูทูปมั้ง แต่ไปๆมาๆ เคาะข้างห้องถามคนเกาหลีที่ทำงานเอาค่าา ได้สูตรต้นตำรับแน่นอน
-
กิมจิผักกาดขาว กิมจิผักกาดขาว
สูตรง่ายๆของเค้าเองเด้อออ อาจจะไม่อร่อยถูกปากใคร แต่เค้าชอบแบบนี้5555
-
กิมจิผักกาดขาว กิมจิผักกาดขาว
ลองทำกินเองที่บ้านก็ได้ไม่ยากเลย พระเอกของเราวันนี้คือพริกแกงเกาหลีนะ ใส่ลงไปแล้วสีสวยเลย^^
-
กิมจิผักกาดขาว สูตรตามใจปาก กิมจิผักกาดขาว สูตรตามใจปาก
กิมจิแพง รสชาติไม่ถูกใจด้วย ทำทานเองดีกว่าเนาะ ไม่ยากอย่างที่คิด เก็บไว้ทานได้หลายเดือน แม่บ้านยุคนี้ต้องประหยัดเข้าไว้ ภาระมันเยอะ#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #TeamTrees#ค้นตู้เย็น #Rfamily #แม่ติ๊กเข้าครัว
-
กิมจิผักกาดขาว รสชาติแบบเกาหลีแท้ๆ กิมจิผักกาดขาว รสชาติแบบเกาหลีแท้ๆ
กิมจิผักกาดขาวที่ทำจากผักกาดขาวหั่นเป็นชิ้น คลุกเคล้ากับซอสกิมจิสีแดงเข้มเป็นกิมจิที่เราทุกคนคุ้นเคยกันดี และเมื่อพูดถึงกิมจิเราก็จะนึกถึงกิมจิแบบนี้เป็นอย่างแรกเลย และวันนี้เรามีวิธีทำแบบทำตามง่ายๆได้ที่บ้านมาฝากกันครับ
-
-
กิมจิผักกาดขาวไชเท้าแครอท แบบง่าย กิมจิผักกาดขาวไชเท้าแครอท แบบง่าย
สีสรรชวนให้อยากหม่ำแต่เผ็ดนิดๆค่ะ#จานนี้สีรุ้ง
-
กิมจิผักกาดขาวสูตรผงปาปริก้า กิมจิผักกาดขาวสูตรผงปาปริก้า
ดัดแปลงสูตรจาก#กิมจิผักกาดขาวสูตรเกาหลี#kapookผู้ทำ#แม่บ้านปุ๊#ครัวผจญภัย
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น