Hojaldrada con verduras con queso y gambones

Jose Carlos Sanchez
Jose Carlos Sanchez @cook_15888139
Murcia

#delantaldorado #weekendreto Vaya espectacular mezcla de sabores. Sabor, verduras variadas y esos gambones ricos!!!! Muy buena!!!!

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Ingredientes

2 raciones
  1. 2 láminashojaldre
  2. 4 lonchasjamón cocido
  3. 1pimiento rojo
  4. 1pimiento verde
  5. 1pimiento amarillo
  6. 2 dientesajo
  7. 4chalotas
  8. aceite
  9. 12gambones
  10. 1 capaqueso rallado
  11. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Se corta el ajo en láminas, la cebolla a trozos o chalota. Se cortan los pimientos en juliana. Se rehoga ajo y cebolla y cuando esté pochado se le añaden los pimientos.

  2. 2

    Cuando esté todo se reserva

  3. 3

    Se precalienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo

  4. 4

    Pelamos los gambones y le damos una vuelta rápida en la sartén lo partimos a trocitos y reservamos

  5. 5

    Empezamos a montar la hojaldre. ponemos un papel de horno en una llamda ponemos una lámina de hojaldre.

  6. 6

    Le ponemos jamón cocido después el sofrito de las verduras pimientos ajos y cebolla

  7. 7

    Le ponemos los gambones troceados y le echamos el queso rallado

  8. 8

    Le ponemos la otra base encima de la empanada cerrando todos los bordes pinchamos con un tenedor batimos un huevo y se lo pincelamos

  9. 9

    Horno 180 grados calor arriba y abajo aproximadamente 25 a 30 minutos según horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Jose Carlos Sanchez
Jose Carlos Sanchez @cook_15888139
Murcia
hola aun de tener muy poco tiempo para la cocina,reposteria, hay que sacarlo de donde sea.mi nombre es Jose Carlos, me encanta la reposteria aunque digan que es dificil de trabajarla, siempre es poner empeño y esmero
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