Roscón de reyes relleno con frutas confitadas y nata “sin gluten “

Hoy vamos a hacer un roscón relleno de frutas confitadas y nata. No vamos a utilizar goma xantana, tampoco psyllium y a pesar de ello es un roscón esponjoso con un sabor riquísimo!#singluten
Roscón de reyes relleno con frutas confitadas y nata “sin gluten “
Hoy vamos a hacer un roscón relleno de frutas confitadas y nata. No vamos a utilizar goma xantana, tampoco psyllium y a pesar de ello es un roscón esponjoso con un sabor riquísimo!#singluten
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Bandeja con papel de hornear, molde circular, pincelaremos con aceite de oliva el papel de hornear para que no se pegue el roscón a la hora de hornear.
- 3
Disolver muy bien la levadura en la leche templada, tapar y reservar.
- 4
En un bol ponemos la harina, los huevos, el azúcar, el agua de azahar, la mantequilla, la leche con la levadura y empiezar a mezclar, cuando esté la masa prácticamente incorporada añadimos la sal y la ralladura de naranja, seguir mezclando hasta que la masa esté muy bien incorporada
- 5
La masa está muy pegajosa, incorporar las frutas confitadas enharinadas y vamos a seguir mezclando un par de minutos. Poner un poco de harina en la mesa de trabajo, volcar la masa, incorporar levemente la harina de la mesa de trabajo (no amasar, sólo incorporar) hacer una bola y ponerla en la bandeja preparada, nos mojamos los dedos en aceite de oliva, hacemos el agujero central, introducir el molde redondo.
- 6
Impregnar con el aceite de las manos la masa del roscón. Tapar con paño de cocina y dejar levar 2 horas. Pasado el tiempo este es su aspecto. Precalentamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo Pincelar con huevo batido y decorar. Poner azúcar grueso por toda la superficie
- 7
Meter en el horno que estará precalentado a 180 grados durante 30’-35’ hasta que la superficie esté levemente dorada. Pasado el tiempo este es su aspecto
- 8
Sacar del horno y dejar enfriar 15’
- 9
Pasado el tiempo ponerlo sobre rejilla hasta que se enfríe por completo.
- 10
Una vez frío cortar por el centro. Pondremos una figurita de Navidad. Vamos a montar nata y empezamos a rellenar el roscón
- 11
Vamos rellenando haciendo puntos gruesos de nata.
- 12
Colocar la parte superior del roscón. Poner sobre plato de presentación
- 13
Maravilloso!
- 14
Cortar una ración!
- 15
Impresionante!
- 16
Muy sencillo de hacer y con un resultado fantástico! Listo para comer!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Roscón de reyes con fruta escarchada (Thermomix 31)
El tradicional roscón de reyes en la thermomix, bien casero y muy fácil, lleva por encima fruta escarchada, azúcar humedecida y huevo batido. toni picazo -
Roscón de reyes muy esponjoso “sin gluten”
Hoy vamos a hacer un roscón de reyes muy delicioso!!! Esponjoso y muy fácil de hacer. En 15’ hemos amasado y en tres horas está levado! Con un resultado impresionante!! #singluten javilowin -
Roscón de reyes relleno sin gluten
Roscón de reyes que he adaptado un poco : la base del roscón es igual pero yo he hecho uno decorado con almendra en trocitos y relleno de nata montada y el otro con fruta escarchada y relleno de nata montada y de trufaYOLANDA
-
Roscón de Reyes sin gluten
Hoy vamos a hacer un roscón de reyes muy esponjoso, delicioso, sencillo y muy rápido de hacer, en 1 hora y 30’ tenemos el roscón levado y horneado, con un resultado realmente espectacular!! javilowin -
Roscón de reyes Sin Gluten
Bueno pues día de Reyes y que menos que hacer un roscón relleno de nata, con esta receta a mí me salió para dos roscones, eso ya como lo queráis vosotros, Espero que os guste.#singluten Antonio -
Roscón de reyes sin gluten
Una noche mágica, donde los niños esperan ansiosos sus regalos, que los reyes magos hayan apuntado y se hayan acordado de todo y lo dejen sobre los zapatos... Pero antes de la noche de reyes está la cabalgata y cuando llegamos, todos en familia nos tomamos el roscón, ansiosos buscamos la figurita del rey, los regalos y... el haba.En casa se prepara un roscón totalmente casero apto para celíacos. Elaborado con harinas sin gluten, preparando todo en casa y no utilizando ningún envasado, como el almíbar o la fruta escarchada. La fruta escarchada y el almíbar lo hacemos casero para asegurarnos que no lleva gluten.En cada rincón del mundo el roscón de reyes se llama de una manera y sigue unas tradiciones distintas. Por ejemplo, en Argentina la rosca de reyes se hace a lo largo de la semana y se toma a todas horas, con mate o para la merienda... y están hechos con una especie de masa pastelera... Otra tradición.En México también lo llaman rosca de reyes y la tradición manda tomarla con chocolate el día 5 de enero.Cualquiera de esta elaboraciones se puede preparar sin gluten para que todos puedan disfrutar de esta fechas y dulces navideños aptos para celíacos. Las frutas escarchadas suponen más tiempo en la cocina, podemos ver marcas aptas para celíacos si nos resulta muy pesado pero, aquí dejamos la elaboración de la fruta escarchada del roscón sin gluten. sin-gluten -
Roscón de reyes sin gluten
Roscón de reyes sin gluten hecho con ingredientes que puedes encontrar en cualquier supermercado, sin levadura y sin amasadoJuan
-
Roscón de reyes relleno de nata
Mi súper tortell de reis! Qué emoción, qué bonito! Hace años que quiero probar de hacerlo y por falta de tiempo nunca había podido!Y para ser mi primera vez.... Un poco deforme per brutal!!Esta es la versión grande para la familia, relleno de nata.En lugar de un haba, he puesto 8 habas, para que todos se encuentren con una! 😂😂La nata montada con mi regalo de reyes! Bravo por mi Maquinita nueva!!Atención!La mantequilla del briox a temperatura ambienteLa nata para montar, el vaso y las varillas tienen que estar muy fríos para que monte bien la nata.#MiRetoMiRoscon Marta Fernández -
Roscón de reyes relleno
El roscón de reyes es un pastel delicioso, típico de la noche de reyes y que se prepara tradicionalmente en muchas casas.Para las amantes de la Thermomix aquí una receta de roscón de reyes relleno de crema. Una idea original de relleno para el roscón. Marisa Marcos Ortega -
Roscón de reyes relleno de crema
Roscón de Reyes tradicional, con la masa madre que lo podemos hacer solo o relleno de nata, crema pastelera, de tres chocolates, mermeladas (recetas en mi recetario de los buñuelos), explico las diferentes cremas.Este postre requiere que las diferentes masas reposen cada vez 1 hora, son tres veces por lo que calcular el tiempo que os costara y hay que hacerlo todo seguido.No os olvideis de colocar en el interior el haba y el regalo. milandebrera -
Roscón de reyes relleno de crema pastelera o nata montada
Me encanta hacerlos en cualquier época del año porque están buenísimos 🤤El año pasado se me ocurrió hacerlos con forma de flor y a todos les gustó, porque se ven más bonitos 😍 y a mi niña le encanta.Este año voy a empezar antes porque quería el árbol de Navidad en casa y para ir practicando con Carmen, que le gusta meterse conmigo en la cocina a hacer lo que sea 🤣 LAM -
-
Roscón de reyes sin masa madre
Una de las tropecientas mil recetas que hay de roscón, jajaja.Sin masa madre, pero muy tierno y un sabor muy rico.Lo saqué del canal:El rincón de Belén, recomiendo visitarlo. Maria Mancheguita -
Bizcocho con sabor a roscón de Reyes sin gluten
Siempre hago esta receta unos días antes de Reyes, no es tan elaborada como un roscón pero el sabor es igual. javilowin -
Roscón de Reyes relleno de crema capuccina
Este año me he animado a preparar un roscón, y como es el primero que hago, he tenido que buscar recetas para saber cómo hacerlo.Elegí una de "Divina Cocina" de un roscón tradicional sin relleno, al que le he dado mi toque personal, y además he rellenado con crema pastelera capuccina, para que esté más jugoso.Sin duda alguna, es mi primer roscón, pero no el último, y seguro que el siguiente saldrá mejor, ya que al no controlarlo, ha quedado más fino de lo que debería, aunque de sabor, muy bueno.#roscondereyes2023 Encar -
Roscón de reyes relleno de crema pastelera con leche condensada
Esta es otra versión del *roscón de reyes casero con leche condensada* que publiqué hace unos días, está relleno con crema pastelera, elaborada también con leche condensada. De la misma masa preparé unos panecillos con las caritas de los reyes magos: Melchor 👑, Gaspar👑 y Baltasar 👑 Con ellos haré otra receta explicando cómo y con qué los decoré.El tiempo que lleva hacer esta receta es de 30 minutos y el de cocción es de 25 minutos, pero contando el tiempo que se necesita para que repose la masa le puse un total de dos horas y media. Gabriela Diez -
Roscón de Reyes relleno de nata
Receta tradicional de repostería española. El autor original es Enrique Sánchez. Paco Perez Marrero -
-
Roscón de Reyes sin lactosa
Comparto esta receta porque hay cada día más personas que no pueden disfrutar de lo tradicional y esta es una versión para disfrutar del roscón de reyes y que además no lleva lactosa.Por cierto para que se os conserve mejor podéis hacer la masa madre un día antes, pero tener en cuenta que el sabor del Roscón será un poco más ácido Madre Solo Hay Una -
Roscón de Reyes relleno de crema pastelera
¿Se acerca el día de Reyes y estás pensando en preparar un delicioso Roscón de Reyes? En el post de hoy, te voy a mostrar cómo elaborar un sabroso Roscón de Reyes relleno de crema pastelera. La Maleta de Maggie -
Roscón de Reyes con nata
Esta es una sencilla receta, que tenemos que empezar a preparar un día antes, pero veréis como a partir de ahora roncón de reyes casero ¡¡¡ ivancorton -
Roscón de reyes
El día de reyes en España no puede faltar este dulce tan tradicional nuestro. Los regalos compartidos con un trozo de roscón rematan un dia de mucha ilusión, sobre todo para los niños. Susana -
Roscón de Reyes sin gluten en panificadora
Llega la Navidad, buscas el mejor roscón de Reyes sin gluten y no lo encuentras. No es fácil encontrar pastelerías que preparen un buen roscón sin gluten. Entonces, ¿por qué no prepararlo en casa?Videoreceta en https://www.youtube.com/watch?v=00ccHtiD9co#revistacookpad #navidad #roscon El Menú de Gemma -
Roscón de reyes con azafrán
No hay día de Reyes sin Roscón! Preparas el mejor y riquísimo Roscón de Reyes casero con azafrán y sólo hace falta una taza de chocolate caliente y ya estarás listo a recibir los Reyes Magos! Esta receta de roscón de Reyes elaborado con azafrán para obtener este tono amarillento tan precioso, el roscón desprende un olor a azafrán increíble, la masa es muy fácil de hacer y el roscón sale esponjoso y riquísimo!!! Si deseas, lo puedes partir y rellenar con tu crema favorita.#DelantalGlobal2024 + #rosconcasero #roscon #roscondereyes Iryna Burlutskaya -
Roscón de reyes
Como ya tenemos casi encima la Navidad, hay que ir preparando las recetas típicas de esta fechas, que si no luego nos pilla el toro. Así que vamos a preparar este clásico roscón de reyes, esponjoso y muy rico. Empezamos. Creandoaficiones - Susana Sg -
Roscón de Reyes fácil y casero | Relleno de nata
🎬 En el video de hoy de mi canal de YouTube “Bon Appetit Esther” os enseño cómo realizar este maravilloso Roscón Bon Appetit Esther -
Roscón de reyes
Te animas a preparar un Roscón de Reyes casero? No hay día de Reyes sin Roscón! Preparas el mejor y riquísimo Roscón de Reyes casero y sólo hace falta una taza de chocolate caliente y ya estarás listo a recibir los Reyes Magos! #dulce #dulcetradicional #roscón #roscondereyes #roscondereyes2023 #Tradicionesmuydulces Iryna Burlutskaya -
Roscón de reyes
Aquó os dejo mi roscón de reyes, con esta receta os salen dos roscones medianos Reposteria T.S y Comida Casera -
Roscón de reyes
El postre característico del Día de Reyes es el roscón. Por ello, he decidido explicaros esta receta con la que os quedará un riquísimo roscón casero que podéis rellenar de nata o trufa. Con los ingredientes que os doy podéis hacer un roscón grande, no obstante como en casa tengo un horno pequeño cociné dos y así pude rellenar uno de cada sabor para que cada uno eligiera el que más le gusta. La Cuchara En la Maleta
Más recetas
Comentarios (6)