Crema helada de turrón

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

En estas fechas navideñas es típico consumir turrones, por eso he buscado un postre elaborado a base de turrón de Jijona, el blando de toda la vida, que se puede preparar unos días antes y tener solucionado un postre con antelación.
No es nada complicado de hacer y, además de que lo podemos servir de diferentes formas, está delicioso.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 1 tabletaturrón de Jijona
  2. 4huevos
  3. 250 grnata montada con 2 cucharadas de azúcar
  4. cacao en polvo C/N
  5. al gustofrutas frescas

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Desmenuzar bien el turrón y mezclarlo con las yemas de huevo. Es mejor hacerlo con batidora eléctrica para que la masa quede bien lisa.

  2. 2

    Añadir con mucho cuidado la nata montada al preparado # las claras a punto de nieve y mezclarlas con movimientos envolventes a la preparación de huevos.

  3. 3

    Engrasar un molde y llevar al congelador hasta que tenga consistencia.

  4. 4

    Servir y adornar con cacao en polvo y alguna fruta ácida.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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