Bizcocho de plátano y nueces

MAR
MAR @cook_21458069
Barcelona

Bizcocho bajo en carbohidratos

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Ingredientes

45 minutos
6 raciones
  1. 2yemas
  2. 5claras
  3. 1 cucharada colmadapolvo de hornear
  4. 2plátanos muy maduros
  5. Al gustostevia
  6. 1 tazaharina de avena
  7. 1 cucharadamantequilla
  8. Nueces troceadas
  9. Al gustocanela

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Montamos las claras a punto de nieve y reservamos.

  2. 2

    En un bol ponemos las yemas, la Stevia, la mantequilla a temperatura ambiente y removemos.

  3. 3

    Añadimos la harina de avena y mezclamos.

  4. 4

    Añadimos las claras de a poco y movemos con movimos envolventes. Ponemos ahora las nueces y la canela y mezclamos con cuidado.

  5. 5

    Forramos o engrasamos un molde y metemos la mezcla. Podemos poner nueces por encima o un plátano partido por la mitad a modo de decoración.

  6. 6

    Con el horno precalentado a 185°C horneamos durante 40-45 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

MAR
MAR @cook_21458069
Barcelona
Soy una amante de la dieta keto y del ejercicio físico 💪
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