Bizcocho de plátano y nueces o pan de banana
videoreceta aquí:https://goo.gl/GLZ7Dq
¿Conoces el bizcocho de plátano o banana bread?Este pan o bizcocho tiene muchos nombres. Pan de guineo, pan de banana, pan de cambur...Pero aunque puede llamarse de muchas formas su sabor es único.Aunque lo mejor de este bizcocho es lo fácil y económico que resulta de hacer. Ya tienes otra excusa para aprovechar esos plátanos o bananas y convertirlos en este maravilloso bizcocho.
Bizcocho de plátano y nueces o pan de banana
videoreceta aquí:https://goo.gl/GLZ7Dq
¿Conoces el bizcocho de plátano o banana bread?Este pan o bizcocho tiene muchos nombres. Pan de guineo, pan de banana, pan de cambur...Pero aunque puede llamarse de muchas formas su sabor es único.Aunque lo mejor de este bizcocho es lo fácil y económico que resulta de hacer. Ya tienes otra excusa para aprovechar esos plátanos o bananas y convertirlos en este maravilloso bizcocho.
Paso a paso
- 1
Como esta receta es muy rápida de hacer lo primero que hay que hacer es poner a precalentar el horno a 175º C
- 2
Después de encender el horno pelar y machacar los plátanos,con la ayuda de un tenedor,hasta reducirlos a puré.
- 3
En un bol batir la margarina con el azúcar moreno hasta formar una crema. Cuando la margarina y el azúcar se hayan mezclado bien agregar los huevos uno a uno, batiendo bien con unas varillas cada huevo antes de agregar el siguiente. Una vez tenemos todo batido añadir la canela,la sal,la vainilla y los plátanos.
- 4
Mezclar con el batidor e incorporar la harina previamente tamizada con la ayuda de un colador o cernidor. Batir suavemente para integrar la harina e ir añadiendo un chorrito de leche para aligerar la masa. Agregar la levadura y el bicarbonato y volver a mezclar.
- 5
En un bol o plato partir ligeramente las nueces y mezclar con una cucharada de harina. Este paso es básicamente para que las nueces no se vayan al fondo. Agregar las nueces a la mezcla y con la espátula mezclar suavemente para que se repartan por toda la masa.
- 6
Enmantecar y enharinar un molde,verter la masa y dar unos golpecitos suaves para sacar la burbujas de aire. Ahora vamos a darle un toque único a este bizcocho.Vamos cubrir con una capa de nueces bien generosa y espolvorear con un puñado de azúcar moreno.¡Siguiendo este paso se creará una capa crujiente irresistible!
- 7
Hornear aproximadamente 50 minutos a 175ºC. Si se tuesta demasiado la capa de arriba,cubrirlo con papel de horno o papel de aluminio. ¡Y una vez hecho solo queda esperar a que enfrié,(Cosa que resulta misión imposible con el aromita que desprende)y a disfrutarlo.
- 8
Y para que la receta te salga perfecta:-En el horno yo suelo poner en la parte baja del horno una bandeja llena de agua. El agua nos crea vapor y humedad lo que hará que nuestro bizcocho quede jugoso y no resquebraje con tanta facilidad.-Los plátanos deben estar más bien maduritos. Aportarán mejor sabor al bizcocho y serán más fáciles de machacar.
- 9
El molde que yo he usado es un molde de vidrio apto para horno pero se puede usar perfectamente uno de metal. No os recomiendo los de silicona porque al ser una masa húmeda os puede quedar crudo. Los tiempo de cocción varían dependiendo de vuestro horno.Yo lo horneo a 175ºC sin ventilador,horno arriba y abajo, unos 50 minutos. No olvidéis pinchar el centro con un palillo para comprobar que esté bien cocido.
Recetas similares
-
Bizcocho de plátano y nueces
Bizcocho de chocolate, plátano y nueces.Será la base para un gran reto personal 😅Hace meses que guardo vídeos y me quedo obnubilada viendo como decoran tartas mientras giran platos giratorios en Instagram! Son tan bonitas! 😁🍰Así que ha llegado el momento de hacer una tarta de esas de varios pisos, con buttecream, relleno y lo que haga falta.Ya tengo el bizcocho, el plato giratorio, los vídeos vistos y las herramientas para hacerlo, solo tengo que encontrar el momento y la ocasión, porque si hago la súper tarta, tendremos que comerla, això es així, aunque salga mal o fea!Fase 1 completadaLos bizcochos esperan su momento bien envueltos con film en el congelador, pero como buena "chef" 😂🤗 hice la cata para asegurar que el resultado era el esperado y sí, el bizcocho estaba tremendo, húmedo y ligero con sabor intenso a cacao, plátano y nueces.#DelantalGlobal2025Continuará... ☺️🙏
-
Bizcocho de plátano y nueces o "banana bread"
Este bizcocho es un clásico de la repostería americana, "banana bread".Yo jamás tiro los plátanos que están muy maduros casi muertos, es más, a veces compro en la frutería los plátanos más negros (a veces hasta me da un poco de vergüencita, parece que voy mendigando la fruta más barata...). Si no los compras así tendrás que esperar semanas hasta que los plátanos estén perfectos para hacer repostería. Y para que maduren antes yo los envuelvo en papel de periódico. Si no los voy a usar los congelo y aunque al descongelarlos tienen una textura bastante blandurria no es algo que importe en repostería.Me equivoqué de molde y utilicé uno muy pequeño por lo que una vez en el horno se desbordó. Tendría que haber utilizado un molde de 26x11 cm.
-
Bizcocho de plátano y nueces
Buenísimo lo volveré hacer más veces.
-
Bizcocho de plátano y nueces
El mejor pan bizcocho fit integral para devorar, el sabor impresionante y lo más importante sin azúcares añadidos. Contiene azúcares naturalmente presentes.12 trozos en totalValor nutricional por trozoCalorías 126, 6Grasas 5, 2Carbohidratos 15, 1Azúcares 3, 6Proteínas 5, 5#fitness #saludable
-
-
Bizcocho de plátano y nueces
Delicioso y sencillísimo de hacer! Reinventa la típica receta del bizcocho de yogur.
-
-
-
Bizcocho de plátano y nueces (banana Bread)
Un desayuno, una merienda, un trocito después de comer, cualquier momento es bueno para este pan- bizcocho. La receta original es de Alma Obregón, una artista en la repostería, y de su libro(repostería sana para ser feliz), una guía maravillosa para conseguir recetas alternativas saludables para los golosos y para todos en general. Como suelo hacer, he modificado algunas cosas, sustituyendo el ingrediente dulce(he puesto azúcar de abedul y panela en vez de sirope de agave), he añadido el toque de la crema de cacahuete (casera:y es tan fácil como simplemente triturar cacahuetes tostados y pelados hasta que se obtenga una crema. Yo lo hice en robot, pero también se puede en picadora) y he aumentado la cantidad de bebida vegetal para obtener el resultado buscado. Si os gusta el plátano, ésta es vuestra receta, y a los niños fijo que les encanta. En vez de azúcar de abedul podéis poner normal o todo moreno, y de harina podéis poner toda integral o de repostería. Espero que la hagáis y disfrutéis tanto como yo!:)
-
Bizcocho de plátano y pepitas de chocolate y nueces
Cuando por casa los plátanos se ponen más maduros de lo normal, siempre hago este tipo de bizcocho y así al menos, tengo para varias meriendas y desayunos.
-
Bizcocho de plátano, nueces y canela
Es la primera vez que lo pruebo y me salió espectacular, os lo aconsejo🥰🥰✌
-
-
Bizcocho de plátano
¿Qué hacer cuando se nos maduran los plátanos? Pues este riquísimo bizcocho de plátano súper fácil y delicioso.
-
Bizcocho de plátano
También conocido como banana bread o pan de plátano. Es un bizcocho que hago con cierta frecuencia y lo hago usando como base el bizcocho de yogur. También es uno de los que más gusta en casa.
-
-
Bizcocho de plátano - banana bread
Hoy traigo otro bizcocho, que los bizcochos suelen gustara todo el mundo y además se pueden hacer de muchos tiposañadiéndole algún ingrediente a la mezcla básica.El de hoy es de plátano, el famoso Banana Bread de la igualfamosa cadena mundialmente conocida de cafés Starbucks.Tiene un intenso sabor a plátano, así que para empezar os tieneque gustar el plátano y si os gusta adoraréis este bizcocho.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/06/bizcocho-de-plátano-banana-bread.html
-
Bizcocho de plátano, nueces, chocolate y canela
Me decidí ha hacer esta mezcla y la verdad es que es una explosion de sabores muy recomendable, los elementos ligan muy bien entre si y queda un bizcocho esponjoso, jugoso y súper delicioso.Puedes ver la receta en video en mi canal de YouTube:https://youtu.be/NkscHVhtkr4(Link de Youtube, instagram, facebook y más en la descripción de mi perfil.)
-
-
Bizcocho de avena con plátanos y nueces
Tenía 4 plátanos muy maduros, demasiado maduros diría yo, pero me negaba a tirarlos, aquí no se tira nada!, esos plátanos me inspiraron a mezclarlos con nueces en un bizcocho y nada mejor que harina integral de avena para hacerlo, el resultado?, un bizcocho delicioso y muy sano!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/01/bizcocho-de-avena-con-platanos-y-nueces.html -
Bizcocho de plátano
Tenía plátanos muy maduros que en mi casa no nos gustan así. Así que no los podía tirar y se me ocurrió hacer este magnífico bizcocho.... Bueno se queda más como un pastel
-
Bizcocho de plátano con nueces y manzana
Esto de tener plátanos maduros es muy habitual en mi casa, y el bizcocho de plátano o banana bread es el recurso que más utilizo para aprovecharlos. Voy variando ingredientes a ver qué tal queda, y como en esta ocasión tenía también alguna manzana un poco arrugada pues nada añadimos manzana con unas nueces y ya tenemos otra versión.
-
-
Bizcocho de plátano, cacao y nueces en mambo
¿Tienes plátanos maduros y están a punto de tirarlos? No lo hagas, haz un bizcocho con ellos.
-
Bizcocho de plátano
Hoy voy a compartir una variedad de bizcocho excelente con plátano probarla porque queda delicioso.
-
-
Bizcocho de plátano
Este postre no es excesivamente dulce, por lo que resulta ideal para "pecar", pero no mucho. En esta ocasión lo he hecho con el robot de cocina Mambo, pero es extrapolable a cualquier otro robot o a manopla como toa la vida.
-
Bizcocho de Plátano
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/05/bizcocho-de-plátano.htmlEstaba pensando que receta preparar con la que poder estrenar batidora y lo que si tenía claro es que quería hacerlo con un postre. Llevaba tiempo sin preparar el bizcocho de plátano y no sé por qué, ya que es un bizcocho que me encanta. Esto unido a que teníamos unos plátanos que iban estando maduros, me dio la idea feliz.
-
Más recetas
Comentarios