Crema de habas y guisantes frescos de la huerta

Las habas combina muy bien con la carne, cereales, verduras, setas, hierbas aromáticas (menta, estragón, etc.); se recomienda cocinar junto con productos que tiene cantidades elevadas de vitamina C.

Las cremas son recetas muy sencillas de preparar, con las que combinando, diferentes verduras y hortalizas, conseguiremos recetas saludables, deliciosas y muy nutritivas.Os mostramos a continuación, como preparamos una deliciosa crema de habas, por lo que si te gustan las habas, esta crema te encantará.

Estamos en época de habas y hay que aprovechar para comerlas frescas, aunque todo el año las podemos encontrar en la sección de los congelados pero no es lo mismo, las verduras siempre mejor frescas, y consumir las que están en temporada mejor que mejor.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/03/crema-de-habas.html

Esta receta es de las primeras que aprendí a hacer y me encanta!Los ingredientes son muy básicos y la nata puede sustituirse por leche ideal o leche, e incluso prescindir de ella. Y las verduras rehogadas pueden hervirse sin más. Pero como a mí me gusta es tal como la describo, rica y nutritiva. Espero que os guste!

Es una crema muy típica en Marruecos y que va muy bien con este frío.

Tenía habas en conserva así como las partes duras de unos espárragos verdes que había utilizado en otra receta, añadí algunos enteros que me quedaban y como me apetecía comer una crema, me puse manos a la obra, salió deliciosa, la recomiendo, nunca había puesto habas en una crema de verduras y ya sé que para una próxima vez puedo hacerlo.

#Mirecetario#CookpadCocinaConAlexa

Si compráis habas frescas, una delicia, también os daréis cuenta de que por 500 gramos de habas realmente se tira casi 400 gramos de las vainas.... Pues vamos a aprovecharlas

Las cremas son recetas muy sabrosas, nutritivas y ligeras. En nuestra web, encontrarás una gran variedad de cremas: crema de habas, crema de patata y manzana, etc, en: www.lamaletademaggie.comEn esta ocasión, te vamos a mostrar cómo preparar una deliciosa crema de guisantes. En muy poco tiempo, conseguirás una deliciosa comida o cena.Te dejamos el link, por si también te interesa la variación, que hemos hecho para esta crema: crema de guisantes al curry .

Las primeras cremas se remontan a las culturas antiguas que practicaban la cocción de verduras y su posterior triturado para crear sopas más suaves y fáciles de digerir.Una de las primeras referencias documentadas proviene de la cocina francesa del siglo XVIII, los chefs franceses experimentaron con técnicas culinarias más refinadas, y las sopas y cremas se convirtieron en platos emblemáticos de la alta cocina, en el siglo XIX, las cremas de verduras se popularizaron aún más, ya que la urbanización y el aumento de la producción agrícola hicieron que las verduras estuvieran más fácilmente disponibles para la población en general, a lo largo del tiempo, las cremas de verduras han evolucionado y se han adaptado a diferentes culturas y tradiciones culinarias en todo el mundo, hoy en día, se pueden encontrar variedades de cremas de verduras en prácticamente todas las cocinas internacionales, cada una con sus propias combinaciones de ingredientes y sabores únicos.

Los guisantes, conocidos como la perla verde, pertenecen a la familia de las leguminosas. No son una hortaliza.Su siembra se realiza en octubre y su momento óptimo de recolección es en los meses de marzo a junio.Son ricos en vitaminas (C, K y A) y minerales (hierro, fósforo y magnesio).Al ser una legumbre, contiene un índice de proteínas muy superior al de las hortalizas, pero además son más digestivas que los garbanzos o lentejas.Podemos tomarlos cocidos, en puré, en guisos, como guarnición... siempre sin exceder su tiempo de cocción, pues se pierden parte de las propiedades de esta legumbre.Si queremos comprarlos frescos y después congelarlos debemos cocerlos primero un par de minutos. Si queremos conservarlos frescos en la nevera, no debemos quitarles la vaina.El guisante se cultiva en todas las regiones de España, aunque prefiere climas templados y frescos.Es el caso de Sant Andreu de Llavaneres, en Barcelona, donde se cultiva desde el s.XVII, y se celebran las Fiestas del Guisante o Festes del pèsol, donde se pueden degustar populares recetas elaboradas con guisantes, como esta rápida, sana e ideal crema de guisantes, un entrante para cualquier día en la comida o la cena.

Las cremas son deliciosas, muy sanas, ligeras y fáciles de hacer, además las podemos hacer con cualquier tipo de verdura. La de hoy es de guisantes. Estamos en plena época de guisantes así que tenemos queaprovechar para comprarlos frescos, y en la temporada de guisantes olvidarnos de los congelados o enlatados.

Me encanta el color VERDE y por eso hoy te quiero proponer esta rica CREMA DE GUISANTES para el #DíadelPadre aprovechando también San Patricio.Un truquito para conseguir que te quede un verde bonito y brillante, usa guisantes congelados en su elaboración, ya que si utilizas frescos el color de la crema será más pardo.Buen provecho y Feliz Día de San Patricio!Aquí te dejo su elaboración de dos maneras diferentes más, por si tienes Thermomix o olla Gm, puedas hacerla también http://bit.ly/2nP38iF

Esta crema o puré de habas secas es tradicional y muy popular en la cocina marroquí. En mi casa la solemos acompañar con pescados fritos o a la plancha. Es un plato fácil de hacer, sano y riquísimo 😋.

Otra crema de verduras, esta vez de puerros. Sencilla, deliciosa, y económica. Apta para vegetarianos, veganos, y gente que quiere comer sano. Thermomix.#recetasfit

El huerto de mi padre tiene la culpa de esta fantástica receta, ese ingrediente acabo de coger con toda su frescura que da para acompañar infinidad de platos y por si solo.

#milibrode1000recetas Los guisantes son ricos en la vitamina B2, hierro y magnesio que endurece la raíz del pelo y acelera el crecimiento. Combina muy bien con los huevos, el jamón y la menta.

Ese mismo día estuve preparando unas tortitas de atún con patata y aproveche un poco de la mezcla para hacer unas bolitas para acompañar mi crema de guisantes, https://cookpad.wasmer.app/es/r/15845419

https://pekandoconeva13.com/2017/05/04/crema-de-guisantes/THERMOMIXMuy fácil de hacer, y en poco rato tienes una cena con muy pocas calorías.

Una manera diferente de comer guisantes con jamón.

Una crema sencilla de elaborar y con pocos ingredientes, que puedes preparar en poco tiempo. La crema la he acompañado con huevo duro y frutos secos, pero debo de decir que sola esta deliciosa.

#detemporadaeconomica Hoy ha tocado una receta de temporada, económica y saludable. Tirando de un puerro y de guisantes congelados que son más económicos que los frescos y están igual de buenos. La he acompañado con una cucharada de skyr o yogur natural. #delantaldorado #menu

Crema o guiso de guisantes (también llamados alverjas). Muy sencilla, sana y con ingredientes comunes y baratos! :)#VerdurasVerdes #BatalladeCocina #patata #vegan

Esta crema es deliciosa y muy rápida de hacer, la podemos servir como un entrante en cualquier ocasión. Se puede tomar fría o caliente.

Vamos con un plato calentito para reconfortar el cuerpo e ideal para que los peques de la casa coman verduras. #yomequedoencasa

Para una cena, un entrante #lasrecetasderodri

Un primer plato fácil sencillo y sabroso que no te puedes perder

Esta deliciosa crema de habas, es otra manera estupenda de comer esta preciada legumbre.Os será fácil introducirla en la dieta de los más pequeños, pues su sabor es muy intenso y sabroso, por lo que les dejará asombrados y encantados a partes iguales.Conoce todas las propiedades que nos aportan las habas.¡Anímate y añade esta receta en tu menú!

Esta crema de guisantes #veggie esta inspirada en la Bisara bil Jibana o puré de guisantes secos de la Gastronomía Árabe, espero os guste 🥣🥣