Alubias con mejillón, calamar y gamba

Priscila @pris_fit
Paso a paso
- 1
Ponemos a remojo las alubias la noche anterior. Las cocemos en una olla exprés con el doble de agua durante 15 min (el tiempo depende de la olla).
- 2
En una sartén freímos los pimientos y la cebolla con un poco de AOVE. Cuando estén blanditos añadimos el ajo y el tomate.
- 3
Una vez frito el tomate añadimos el calamar, los mejillones y las gambas. Aderezados con pimentón rojo y sal.
- 4
Una vez esté todo casi hecho y sin dejar que se reduzca el agua que sobra lo añadimos a la olla exprés junto con las alubias.
- 5
Volvemos a tapar la olla y lo dejamos 5 minutos más. Listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Priscila le encantará ver cómo quedó.
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