Bandeja completa para dieta

En casa somos “forofos” del basket, y si bien España y Argentina fueron eliminadas, no obstante, seguimos viendo los partidos. La última noche preparé lo que yo llamo “una cena de bandeja”, porque se ponen todos los platos y bebidas para no tener que levantarse del sillón, y por si fuera poco, además de rápido de preparar también es muy sano.
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar los tomates. Trocearlos en cubitos.
- 2
Cortar el queso en trocitos.
- 3
Lavar y picar en trozos no muy pequeños las espinacas.
- 4
Poner todo en dos cuencos, aderezar a gusto y espolvorear con las nueces.
- 5
Batir el yogur con el sirope y 1 cucharada de coco.
- 6
Pelar y trocear la fruta. Repartir en dos cuencos y cubrir con el yogur, espolvorear con el resto del coco y adornar con dos medias nueces.
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