Pollo asado al ajillo y limón

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid

#delantaldorado. #cumplimos8 Con unos traseros de pollo, unas bolsitas que tengo con aderezo para hornear y siempre algunos ingredientes que yo añada, saldrá delicioso.... ¡¡¡Seguro!!! 😄😋

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Ingredientes

70' aprox.
3 personas
  1. 4traseros de pollo
  2. 3patatas pequeñas
  3. 4 dientesajo
  4. 2 rodajaslimón
  5. 1 ramitaperejil fresco picado
  6. 1/2cebolla roja
  7. 1/2 vasocaldo de verduras casero
  8. 1 chorritovino blanco
  9. 1 chorritoaceite de oliva virgen extra
  10. 1 pizcasal
  11. 1 bolsapara hornear

Paso a paso

70' aprox.
  1. 1

    Lavamos bien las verduras, las cortamos en trozos pequeños, pelamos las patatas y apartamos todo.

  2. 2

    Estas bolsitas son muy prácticas, porque aparte de hacerse rápido y bien. ¡¡¡No manchas nada!!! 😄 En esta bolsita, se introduce el pollo, las verduras, los condimentos, el caldo, el vino y se sazona al gusto. A mí me gusta mezclar el ajo, perejil, sal y el vino blanco en un mortero, pero da igual, va en gustos. Mover bien la bolsa para que se mezcle todo. Se cierra la bolsa.

  3. 3

    Con el horno precalentado a 200° se mete la bolsa dentro de una fuente para horno y se deja cocer unos 50' aprox.

  4. 4

    Una vez terminado, se saca el pollo del horno, se abre la bolsa (cuidado con los vapores) y se vuelca en una fuente... Delicioso...😋😋😋

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Escrita por

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Madrid
Cocina casera mediterránea y sencilla.
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