Pollo Asado al Limón

Zaida TC @alquimiasfood
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Pirineos Occidentales

Vamos con una Receta de Carne blanca, necesaria para mantener en un estado óptimo nuestro sistema muscular, sobretodo para quiénes hacen rutina de ejercicios...😉😉
Es una elaboración muy sencilla, económica y riquísima, que la podemos acompañar con una ensalada verde si haces una dieta #lowcarbs o con Quinoa salteada con Champiñones si tu alimentación es equilirada y con un desgaste alto de energía...👍👍
Espero que os guste!!!😘😘😘

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Ingredientes

1 hora
4 Raciones
  1. 1 KgPollo, utilicé Cuartos Traseros
  2. 100 mlVino Blanco seco
  3. Zumo 1 Limón (30 ml)
  4. 30 mlAceite Oliva
  5. 1 HojaLaurel
  6. al gustoSal, Pimienta Negra y Cebollino

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Precalentamos el Horno a 180°C con calor arriba, abajo y Aire Rotativo (Turbo).

  2. 2

    Lavamos y secamos el Pollo. En mi caso, también he retirado la piel. Salpimentamos.

  3. 3

    Mezclamos el Vino, Zumo de Limón y Aceite.

  4. 4

    Colocamos el Pollo y la Hoja de Laurel en una bandeja de Horno. Regamos con la mezcla de Vino por ambos lados y espolvoreamos Cebollino por encima. Tapamos la bandeja con Papel de Aluminio. Horneamos durante 30 minutos.

  5. 5

    Quitamos el Papel de Aluminio, subimos el Horno a 200°C, regamos la carne con la Salsa, y seguimos horneando 15-20 minutos más.

  6. 6

    Y... ¡¡Listo!!! Dejamos reposar 10 minutos dentro del horno apagado. Podemos degustarlo al momento o hacer el Pollo de un día para el otro...😉😉. Espero que os guste!!!😉😉😊😊

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Escrita por

Zaida TC @alquimiasfood
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Pirineos Occidentales
Soy Nutricionista especializa en Dietoterapia Energética de la Medicina Tradicional China y los 5 Elementos ☯️.Mi pasión por la Cocina viene desde pequeña, pero ha evolucionado gracias a diferentes problemas alimentarios y de salud, que han sido mi inspiración a formarme en Nutrición, cambiar mis hábitos culinarios, ser consciente de los Alimentos, sus propiedades nutricionales y medicinales 🙏🙏Y... también disfruto cocinando vuestras elaboraciones!!!! 💚💜🤗🤗Un fuerte abrazo!!! 🤩🤩También me podéis encontar en Instagram: https://www.instagram.com/alquimiasfood/
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