Alubias salteadas con bacon

Juan Rodríguez Sanchez
Juan Rodríguez Sanchez @cook_6317650
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Ingredientes

15 min
4 raciones
  1. 1 kgalubia blanca cocida
  2. 250 grbacon a tiras
  3. 3 dientesajo
  4. al gustosal
  5. aceite de oliva
  6. 1 pizcapimienta negra

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Poner a escurrir las alubias, si se han comprado de bote, si ya vienen escurridas, reservar

  2. 2

    En una sartén, echar aceite a calentar con los ajos sin pelar, sólo machacados, y cuando ya esté caliente el aceite, añadir el bacon, cuando ya esté el bacon casi hecho, añadir las alubias, sal y una pizca de pimienta, y remover hasta que se acabe de saltear, servir a los 2 minutos

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Escrita por

Juan Rodríguez Sanchez
En mi casa, bajo influencia maternal, intentamos no comer en exceso precocinados e intentamos comer casero
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