Alubias blancas salteadas con salchichas y verduras

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Madrid

Hoy os traigo una receta sencillita y económica, con el resultado de un plato muy sabroso y contundente.

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Ingredientes

20 minutos
4 raciones

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Comenzaremos cortando el ajo finamente y el resto de verduras en juliana. En una sartén echamos un chorro de aceite de oliva y añadimos el ajo, cuando comience a estar dorado agregamos nuestra verduras las salpimentamos, y las dejamos sofriendo a fuego medio unos 5 minutos.

  2. 2

    A continuación añadimos las salchichas previamente cortadas en trozos de bocado, y las vamos salteando con las verduras, agregamos el tomate frito y nuestras alubias y dejamos que se cocinen unos 5 minutos más.

  3. 3

    En este punto a mí me gusta añadirle unas gotitas de Tabasco, que le dan un toque picantito muy rico. Ya sólo nos quedaría emplatar, espolvorear perejil fresco, y ponernos a comer esta deliciosa receta. ¡¡Que aproveche!!

    Y recuerda “Siempre que cocines hazlo con el corazón”

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Comentarios (3)

Luz
Luz @Luz1957
Hice la receta y salió buenísima. No saqué foto, por eso no la puedo poner.

Escrita por

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OidoCocinaMagazine.com @cook_17787865
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Mi nombre es José Torres, y soy cocinero a tiempo completo, tengo un blog de cocina OidoCocinaMagazine.com en dónde subo periódicamente mis deliciosas recetas, además tengo un lema que os puede ir muy bien a la hora de cocinar “Siempre que cocines hazlo con el corazón”
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