Poke bowl a mi manera

Elisabeth Pastor Bernabeu
Elisabeth Pastor Bernabeu @cook_22144432
Elche- Alicante

Es una manera fácil de hacer poke cuando no tienes muchos ingredientes en casa y vas justa de tiempo.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2 raciones
  1. 1pepino
  2. 1/2aguacate grande
  3. 1/2mango grande
  4. 75 grsalmón ahumado
  5. 1/2 vasoarroz
  6. 1 vasoagua
  7. 2 hojaslaurel
  8. 1 chorrito aceite
  9. Para la mayonesa de wasabi
  10. 1 chorritomayonesa
  11. 1 cucharada pequeñapolvo de wasabi

Paso a paso

  1. 1

    Hervimos arroz para dos personas con dos hojitas de laurel y un chorrito de aceite. Cuando esté cocido, colamos, dejamos enfriar y reservamos.

  2. 2

    Cortamos el pepino, el aguacate y el mango a taquitos.

  3. 3

    Una vez el arroz esté frío vamos a colocar todos los ingredientes cortados sobre el arroz cocido y ya a temperatura ambiente. Decoramos como nos guste. Podemos añadirle edamame o algas

  4. 4

    Para la mayonesa de wasabi: ponemos un chorrito de mayonesa en un bol y echamos una cucharada pequeña de polvo de wasabi y movemos. Quedaría genial si la mayonesa es casera. Y ¡listo!

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Elisabeth Pastor Bernabeu
Elche- Alicante

Recetas similares