Un arroz con una textura y un sabor impresionante.Recién hecho es delicioso aunque frío también está muy rico

Me dio mi madre un tupper con cordero al horno riquísimooo así que huyendo de las típicas patatas al montón se me ha ocurrido hacer este arroz con toques árabes que combina de maravilla con el cordero. Solo también está delicioso y es muy nutritivo así que para dietas veganas o vegetarianas es una buena opción. Espero que os guste! #arroz #veganas #vegetarianas

Podéis usar los frutos secos que queráis, pero lo ideal es combinar unos dulces con otros salados. Estoy segura de que os va a encantar. 😋

Podéis usar los frutos secos que queráis, pero lo ideal es combinar unos dulces con otros salados.

Una nueva receta que para ser sincera no me atrevía a preparar por los ingredientes, (uvas pasas y almendras). Pero debo reconocer que ha quedado estupendo, es un arroz muy bonito con una presentación perfecta para un momento especial.

Un clásico de la cocina tradicional Libanesa, fácil y rico.Para ver la VIDEO-RECETA: https://youtu.be/w4tabL5s1cc

Es un arroz muy ligero pero que personalmente a mí me gusta mucho

aklatdelmundo.com/arroz-con-guisantes-al-estilo-sirio

Segundo plato muy rico y con mucha apariencia apropiado para invitados.

Hoy un arroz diferente y muy sabroso, Arroz al ras el hanout.Me declaro fan de la mezcla de especias ras el hanout cuanto más la utilizo y saboreo los platos que entre sus ingredientes está esta mezcla de especias, más me gusta.

Pues hoy iba a hacer un risotto con champiñones, pero no tenía.. Así que al tener guardado las bolsas de arroz basmati ya cocidas pues decidí experimentar y hasta ahora, todo lo que hago por hacer sale delicioso 😜 A mi familia les encantó!

Se hace en 20 minutos si se ha frito el pimiento con anterioridad, te saca de un aprieto y es muy fácil. Aparte de los ingredientes que yo he puesto, también le van bien los champiñones, la calabaza, la zanahoria, ... Yo no añado sal en ningún momento, la salsa de soja lleva bastante

#trasteamosenmicocina

aklatdelmundo.com/arroz-con-fideosHoy nuestra receta es básica en la cocina siria y fundamental para toda ama de casa. Se decía antiguamente cuando las suegras querían saber si la novia sabía cocinar le pedían que hiciera arroz blanco, si no se pasaba significaba que era una buena cocinera. Entonces hoy vamos a aprender a hacer el arroz blanco con fideos al estilo sirio que se sirve como guarnición de los platos de verduras sobre todo. Así se come menos pan que en otros países árabes, como por ejemplo, en Marruecos que no puede faltar nunca en la mesa. Sabemos que el arroz es una fuente principal de energía, sin gluten, muy bueno en las dietas para perder peso y previene el estreñimiento. Además es el primer cereal que comen los bebés porque es muy fácil de digerir.

Es una receta de aprovechamiento totalmente. Tenía varios trozos de verdura en la nevera que se iban a poner malos y un poco de ras el hanout en el armario y con eso, y un puñado de arroz ha salido ésta receta que desde hoy no faltará en casa.

Pues es otro plato tipico de toda la vida , no deja de ser un arroz al que llamamos paella pero no lo es, en realidad la paella en si es donde se cocina el arroz y a partir de ahí se denomina el nombre cumpliendo con los ingrediantes necesarios para este fin, la paella como plato puede ser de marisco, de pollo, mixta, de verduras pero teniendo en cuenta que a la paella de pollo y a la mixta ahy que tener en cuenta unos ingredientes por obligación que serian, el garrofon, las habas , los caracoles, las bachuquetas y la alcachofa y a partir de ahy se puede llamar paella a este tipo de arroz , mas o menos es asi.

La Maqluba (o Maqlouba) es una receta de arroz y berenjena típica de Palestina, aunque también popular en la cocina tradicional de los países de su entorno. También se le conoce como la "paella árabe" y la razón es el parecido de sus aromas y colores con la paella valenciana. El Maqluba es típico plato para los días festivos. En su versión más antigua y tradicional esta receta se hacía con los restos de carne pollo sacrificado para otros usos. Se cocinaba con berenjenas, huevo, etc. y coliflor en vez de berenjena en las casas menos adineradas.Actualmente Maqluba es un plato muy suculento y muy especial que se suele hacer los viernes con carne de pollo o de cordero y es un plato ideal en Palestina para celebraciones y días especiales en general.Vídeo: Arroz de Etiopía (con cebolla y pollo)

Un excelente arroz con fideos, ideal para comer sólo o de acompañaniento

Así hago yo el arroz en mi casa para que todos lo coman, un poco de tierra y un poco de mar.

Hoy comparto este estupendo arroz con una rica carne de pavo que previamente hemos adobado. La receta incorpora unos tomates cherry que le dan un frescor muy agradable. Aquí la pueden ver en vídeo: https://youtu.be/RG3x16qRrhY

Arroz árabe , receta de la abuela Argelina...

Primera vez que cocino con canela y aroma de azahar para elaborar una receta salada, la comida libanesa se caracteriza por usar muchas especias y debo de decir que está estupenda, acompañan mucho sus comidas con yogur aderezado con limón y todo ese contraste de sabores merece la pena probarlo, yo he quedado fascinada.

Cuando prueben esta receta de arroz al horno te pedirán que la hagas más veces.

#platounico Una receta buenísima de aprovechamiento, para esos días que no sabes qué hacer con ese arroz blanco que te ha sobrado. Lo puedes tunear a tu manera con los ingredientes que tengas a mano!

Pues digamos que me apetecía comer arroz con curry y tenía especias que me gustaban y me la invente

Una receta diferente pero muy sabrosa y sorprendente. El ingrediente estrella, el ras al hanout, una mezcla de especias indias que le dan un sabor increíble y muchos matices distintos!!

Este plato era de la abuela de mi marido, con 4 ingredientes hacia platos muy ricos. Yo en este caso añadí más ingredientes. El de ella solo llevava arroz cebolla, atún y azafrán.

( OBSERVACIONES )La elaboración y algunos ingredientes más, es cosa mía por si alguien pone algún pero. Es una receta con mucho sabor a hierbas aromáticas frescas y ajos, que la hace diferente a las demás.

El azafrán procede de la India, se expandió rápidamente por el mundo y fue muy valorado por todas las civilizaciones antiguas, como la egipcia y la griega, en los frescos del Palacio de Cnosos, en Creta, aparece representado en varias escenas, según la mitología, Zeus dormía en un lecho de azafrán para obtener vigor, pues se consideraba un afrodisiaco, idea que heredaron los fenicios y los romanos.Con azafrán tiñen los monjes budistas sus ropas, como ingrediente culinario no falta en la cocina india, donde se añade a arroces, helados y dulces, en Arabia se usa para el café, en Italia para el risotto y en España, donde fue introducido por los árabes, es imprescindible en la paella, la fabada y el pote gallego.(Texto obtenido de Luís Otero del blog Muy Interesante.)#emplatando

#ensaladareinaPara esta ensalada de arroz me inspiré en la de la Juani de Ana Sevilla. Le añadí pechiga de pavo en lugar de bacon y quedó riquísima. Tomar fría como templada.