Arroz con verduras y Ras el Hanout 🍛

Verónica Salas
Verónica Salas @mardesal
Burriana

Es una receta de aprovechamiento totalmente. Tenía varios trozos de verdura en la nevera que se iban a poner malos y un poco de ras el hanout en el armario y con eso, y un puñado de arroz ha salido ésta receta que desde hoy no faltará en casa.

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Ingredientes

  1. 2 puñadosarroz
  2. 1 trozopimiento rojo
  3. 1 trozopimiento verde
  4. 1 trozocalabacín
  5. 1 trozoberenjena
  6. 1zanahoria pequeña
  7. 1cebolla pequeña
  8. 1 cucharadacafé de ras el hanout
  9. aove
  10. Sal
  11. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Por un lado ponemos a cocer el arroz

  2. 2

    Mientras se cuece, cortamos todas las verduras pequeñas y ponemos en una sartén con un chorrito de AOVE.

  3. 3

    Le echamos sal y la cucharadita de ras el hanout. Yo le he echado un vaso de agua para que la verdura quedara bien tierna.

  4. 4

    Cuando quede poquito para que la verdura esté lista le echamos el arroz cocido, movemos bien y ¡LISTO!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Verónica Salas
Verónica Salas @mardesal
Burriana
Amante del buen comer y de hacer disfrutar a los que prueban mis platos 🤓
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