Arroz al estilo libanés

Primera vez que cocino con canela y aroma de azahar para elaborar una receta salada, la comida libanesa se caracteriza por usar muchas especias y debo de decir que está estupenda, acompañan mucho sus comidas con yogur aderezado con limón y todo ese contraste de sabores merece la pena probarlo, yo he quedado fascinada.

Me encanta el arroz por eso desde que ví esta receta en un antiguo libro que tengo, me enamoré de ella . Me pareció sencilla y original y enseguida me dieron ganas de probarla.Me ha gustado el arroz con su marcado sabor dulzón , aunque creo que le aportó un contraste estupendo al mismo, la ensalada de tomate, pepino y lechuga, aderezada con sal, aceite de oliva y vinagre de Jerez con la que acompañé este arroz.

Desde siempre me ha gustado la cocina oriental, árabe, etc. Hace unos años descubrí esta receta que, si bien se utiliza como guarnición o base para otro plato típico de Líbano, a mi familia le encanta incluso como principal. Lo cierto es que no lleva mucho tiempo de preparación y los ingredientes, son fáciles de encontrar en cualquier cocina o tiendas de alimentación.

Podéis usar los frutos secos que queráis, pero lo ideal es combinar unos dulces con otros salados. Estoy segura de que os va a encantar. 😋

Podéis usar los frutos secos que queráis, pero lo ideal es combinar unos dulces con otros salados.

aklatdelmundo.com/arroz-con-guisantes-al-estilo-sirio

Hoy comparto este estupendo arroz con una rica carne de pavo que previamente hemos adobado. La receta incorpora unos tomates cherry que le dan un frescor muy agradable. Aquí la pueden ver en vídeo: https://youtu.be/RG3x16qRrhY

Cuando prueben esta receta de arroz al horno te pedirán que la hagas más veces.

Pues es otro plato tipico de toda la vida , no deja de ser un arroz al que llamamos paella pero no lo es, en realidad la paella en si es donde se cocina el arroz y a partir de ahí se denomina el nombre cumpliendo con los ingrediantes necesarios para este fin, la paella como plato puede ser de marisco, de pollo, mixta, de verduras pero teniendo en cuenta que a la paella de pollo y a la mixta ahy que tener en cuenta unos ingredientes por obligación que serian, el garrofon, las habas , los caracoles, las bachuquetas y la alcachofa y a partir de ahy se puede llamar paella a este tipo de arroz , mas o menos es asi.

Un arroz con una textura y un sabor impresionante.Recién hecho es delicioso aunque frío también está muy rico

Probé en un restaurante mexicano un arroz que estaba buenísimo así que decidí intentar imitarlo con las cosas que tenía en casa.

Me dio mi madre un tupper con cordero al horno riquísimooo así que huyendo de las típicas patatas al montón se me ha ocurrido hacer este arroz con toques árabes que combina de maravilla con el cordero. Solo también está delicioso y es muy nutritivo así que para dietas veganas o vegetarianas es una buena opción. Espero que os guste! #arroz #veganas #vegetarianas

Una nueva receta que para ser sincera no me atrevía a preparar por los ingredientes, (uvas pasas y almendras). Pero debo reconocer que ha quedado estupendo, es un arroz muy bonito con una presentación perfecta para un momento especial.

Pues digamos que me apetecía comer arroz con curry y tenía especias que me gustaban y me la invente

Se hace en 20 minutos si se ha frito el pimiento con anterioridad, te saca de un aprieto y es muy fácil. Aparte de los ingredientes que yo he puesto, también le van bien los champiñones, la calabaza, la zanahoria, ... Yo no añado sal en ningún momento, la salsa de soja lleva bastante

Pues hoy iba a hacer un risotto con champiñones, pero no tenía.. Así que al tener guardado las bolsas de arroz basmati ya cocidas pues decidí experimentar y hasta ahora, todo lo que hago por hacer sale delicioso 😜 A mi familia les encantó!

#platounico Una receta buenísima de aprovechamiento, para esos días que no sabes qué hacer con ese arroz blanco que te ha sobrado. Lo puedes tunear a tu manera con los ingredientes que tengas a mano!

Hoy un arroz diferente y muy sabroso, Arroz al ras el hanout.Me declaro fan de la mezcla de especias ras el hanout cuanto más la utilizo y saboreo los platos que entre sus ingredientes está esta mezcla de especias, más me gusta.

Sorprendentemente rico para los amantes del curry

Con 4 cosas queda un arroz con mucho sabor, muy rico para toda la familia

aklatdelmundo.com/arroz-con-fideosHoy nuestra receta es básica en la cocina siria y fundamental para toda ama de casa. Se decía antiguamente cuando las suegras querían saber si la novia sabía cocinar le pedían que hiciera arroz blanco, si no se pasaba significaba que era una buena cocinera. Entonces hoy vamos a aprender a hacer el arroz blanco con fideos al estilo sirio que se sirve como guarnición de los platos de verduras sobre todo. Así se come menos pan que en otros países árabes, como por ejemplo, en Marruecos que no puede faltar nunca en la mesa. Sabemos que el arroz es una fuente principal de energía, sin gluten, muy bueno en las dietas para perder peso y previene el estreñimiento. Además es el primer cereal que comen los bebés porque es muy fácil de digerir.

Este arroz lo hago para los compañeros , cuando no tenemos ganas de ir a comer a casa.

Mi arroz estilo paella