Pollo al estilo árabe

Zuritilla
Zuritilla @cook_1149242
España

Segundo plato muy rico y con mucha apariencia apropiado para invitados.

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 1pollo troceado hermoso
  2. 1cebolla o dos picadas según tamaño
  3. 1/4ciruelas pasas con hueso, un puñado de almendras fritas
  4. Pimienta molida, genjibre, azafrán
  5. 2 cucharadasmiel y ajonjolí
  6. Aceite sal y agua

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Freír unidos el pollo y la cebolla picada en una cazuela que se pueda llevar a la mesa, dorarlo todo hasta que la cebolla este blanda. Salpimentar y echar el azafrán. Después se echan las almendras fritas, las ciruelas y la miel y se revuelve todo con cuidado de no romper las ciruelas.

  2. 2

    Echar agua hasta cubrirlo lo justo sin pasarse. Dejar cocer hasta que ablande y haga la salsa

  3. 3

    A ultima hora para servir espolvorear con el ajonjolí que le da el punto decorativo.

Reacciones

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Comentarios (6)

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Zuri que delicia de pollo. Gracias 😊 🌻 🌼 🌸. 😊ॐ

Escrita por

Zuritilla
Zuritilla @cook_1149242
España

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