Mermelada de nísperos, en el microondas

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

Este año por la poda a fondo y las lluvias persistentes, los nispereros han pillado hongos y la cosecha ha sido floja y los frutos poco dulces, aguados.. Aún así ha habido para regalar, para casa y .. los menos bonitos, para hacer una mermelada.
Nunca había hecho, y la verdad es que sabe un poco a melocotón!
Con el microondas y la minipimer, el color es el gris!
#mineveraporcolores

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Ingredientes

45’+ 17’
varios
  1. 2 kilosnísperos
  2. 100 grazúcar
  3. 1/2 cucharaditacafé de canela
  4. 1/2 cucharaditacafé de jengibre en polvo
  5. Zumo de 1 limón 🍋

Paso a paso

45’+ 17’
  1. 1

    Los nísperos:

  2. 2

    Quita la piel y los huesos, escurre un limón para que no se oxide demasiado

  3. 3

    Añade el azúcar, la canela y el jengibre

  4. 4

    Remuévelo y ponlo en el microondas 8’

  5. 5

    Sácalo y Remueve. Observarás que hay zumo. Es de la propia fruta.

  6. 6

    Programa otros 8’. Los nísperos ya están bien cocidos.

  7. 7

    Pasa la minipimer a velocidad baja para que triture un poco, pero que se noten los trocitos de fruta

  8. 8

    Pon la mermelada en botes de cristal esterilizados, bien llenos. Tápalos muy bien. Dales la vuelta para que se haga el vacío y se conserven.

  9. 9

    Guárdalos en el frigorífico una vez estén fríos. Para postre, con yogur, delicioso!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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