Mermelada de Nísperos

Marta A.M.
Marta A.M. @maramu

He acumulado muchos nísperos esta temporada.
Que mejor que una mermelada para acompañar nuestros platos, tostadas y postres.
Espero que os guste

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Ingredientes

60 min
4 raciones
  1. 800 grnísperos
  2. 250 grazúcar
  3. 2limones exprimidos

Paso a paso

60 min
  1. 1

    Ponemos una olla con agua y la llevamos a ebullición. Cuando empiece a hervir ponemos los nísperos, unos 10-15 min. Esto nos ayudará a pelarlos con más facilidad.

  2. 2

    Pelamos los nísperos y les quitamos las semillas. Después los troceamos.

  3. 3

    En una olla, ponemos los nísperos y los cocinamos a fuego medio durante 5 min.

  4. 4

    Incorporamos el zumo de los dos limones y removemos durante un par de minutos.

  5. 5

    Sin dejar de remover, incorporamos los 250 gr de azúcar. Lo dejamos cocer durante 45 minutos a fuego lento.

  6. 6

    Mientras cuecen los nísperos. Ponemos una olla con agua a hervir, y ponemos los tarros de vidrio y la tapa a hervir durante 10 minutos.

  7. 7

    Transcurridos los 45 minutos de cocción de los nísperos, esperamos a que se enfríe y lo ponemos en los tarros de cristal.
    Cerramos los tarros y los dejamos durante 12 horas boca abajo tapados con un trapo, para que estén es oscuridad.

  8. 8

    Y ya tendríamos nuestra mermelada de níspero😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
@tesa_cuina es una artista con las mermeladas y seguro que esta le encanta!!!

Escrita por

Marta A.M.
Marta A.M. @maramu

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