Mermelada de Nísperos

Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia "
Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia " @cocinahoyconcecilia
Valencia

Ideal para aprovechar la futa de temporada.

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Ingredientes

20 minutos
4 botes de 300 gramos c/u
  1. 1 kilonísperos, peso final, sin piel y sin hueso (1.8 Kg aproximadamente)
  2. 1/2 kiloazúcar
  3. 1 sobre (25 gramos)GELFIX (producto de la marca DR.OETKER)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes para la elaboración de la receta.
    Preparar los botes en los cuales se va a guardar la mermelada.
    Para esterilizar los botes, hervir los botes y las tapas dentro de una cacerola durante 10 minutos.

    Triturar la fruta ya limpia, sin piel y sin hueso.

  2. 2

    Verter dentro de una cacerola e incorporar el azúcar y los 25 gramos de GELFIX.
    Mezclar todo y llevar a ebullición.

  3. 3

    Cocinar sin dejar de remover durante 8 minutos.
    Verter la mermelada hirviendo dentro del bote, cerrar y dejar boca abajo hasta que se enfríe.
    De esa manera se realiza el vacío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cecilia Lascaux "Cocina Hoy Con Cecilia "
Valencia
Cocinera/BlogueraTikToker, Youtuber e InstagramerCreadora de contenidoRecetas variadas y deliciosas.Nada de complicaciones, todos podemos disfrutar cocinando 😘https://cocinahoyconcecilia.blogspot.comMe encanta cocinar de todo y poder compartirlo me hace feliz!
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