Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos las berenjenas a lo largo sin llegar al final para que no se rompa
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Añadimos la sal y la pimienta
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Cortamos los tomates y la cebolla en láminas no muy gruesas.
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Vamos rellenando las berenjenas con los ingredientes.
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Una vez rellenas le añadimos el queso por encima y el orégano, pasamos a una bandeja de horno previamente precalentado y lo dejamos hasta que esté la berenjena bien cocinada (20 min a 210°). Cada horno es un mundo, vigilar la cocción, quizásambien los tiempos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A sonia Ernaye le encantará ver cómo quedó.
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Muy pocos ingredientes!
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Estos días con tanto tiempo para pensar se me ha ocurrido esta receta. A mí me ha gustado mucho, es totalmente vegetariana. Todo natural y con poco aceite #recetasfit
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Un básico en cualquier cocina, qué ricas y qué fácil!
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paquiacevedo 
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Es un plato muy rico y completo ya que lleva casi todos los nutrientes como, la berenjena, queso, carne, tomate, cebolla, harina, y leche. Puede ser un plato único, si se acompaña de una buena ensalada.
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Alberto 
Berenjenas rellenas
Estas se me tostaron un poco jjjjjjj Vosotros dejarlas menos tiempo gratinado #cocinadeverano #buenavidafood
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