Pudín de croissant de chocolate

Cogeremos un molde alargado y untaremos, de esos 50 gr de mantequilla, todas sus paredes.

En ese mismo molde trocearemos los croissant en trozos no muy pequeños. (Las pastas que os hayan quedado duras). Reservaremos

En otro cuenco, pondremos los 300 ml de leche, el azúcar, la cucharada de vainilla, la cucharilla de canela. Y por último pondremos los 4 huevos, que previamente habremos batido.

Mezclaremos todo bien, y añadiremos al molde donde tenemos los croissants. Seguidamente, esparciremos la mantequilla restante. Haremos lo mismo con el puñadito de lágrimas de chocolate negro.

Con una cuchara haremos que los croissants se empapen bien hundiéndolos un poco, y dejaremos reposar unos 15 minutos aproximadamente.

A continuación pondremos una bandeja con agua, ya que haremos a baño maría nuestro pudín.

Introduciremos nuestra mezcla en el agua. Tiene que cubrir nuestro molde por la mitad de su contenido.

Meteremos al horno, a 180° en la parte de abajo. Cuando veamos que empieza a cuajar entonces pondremos también la parte de arriba del horno para que coja color.

Aproximadamente tarda en hacerse unos 35 o 40 minutos. Yo como siempre os digo, guiaros por el olfato👃

Y cuando empiece a oler como 👼 ya estará hecho. Aunque aseguraros pinchándolo con un palillo. Ya sabéis, si sale limpio está hecho👍

Solo desearos...

¡¡BUEN PROVECHO!!😋😋