Pudín de croissants con crema de naranja
Ana @Aniversario2657
Os traigo una receta súper rica y muy fácil de hacer.Tenía unos croissant que estaban un poco secos, me dije que no se puede tirar nada que la vida está y he pensado de hacer un pudín, porque cuando esta un poco seco ya nadie los quieren o me los tengo que comer yo, y de esta manera se los comen, como un postre que por cierto están buenísimos, con una salsa de naranja con un toque de vainilla.....
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ponemos en una jarra o cazo todos los ingredientes y trituramos bien.
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Ponemos el preparado en un molde rectangular untado de mantequilla.
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Añadimos las pasas al preparado. Lo ponemos al baño maría con el horno a 200º y dejamos cocer unos 30 minutos, pinchamos con un palillo, para saber si esta, si el palillo sale limpio es que ya esta, dejamos que enfriar. mientras hacemos la salsa de naranja.
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Hacemos el zumo de naranja y lo ponemos en un cazo al fuego mínimo le añadimos la vainilla, la mermelada de naranja, una cáscara de naranja y dejamos cocer a fuego lento, deshacemos la harina de maíz con un poco de agua y lo añadimos junto con la salsa de naranja, dejamos que reduzca. Cuando está ya frío el pudín lo sacamos del molde con cuidado para que no se rompa, lo ponemos en un plato grande o bandeja de presentación y le echamos por encima la salsa de naranja y la piel de naranja cortada e
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Es una manera de aprovechar las pastas que ya están un poco secas, espero que os gusten.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana le encantará ver cómo quedó.
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Hola, me llamo Ana, vivo en Barcelona ,España, soy ama de casa, estoy casada y tengo dos hijos y dos nietos que es lo mas bonito que me ha pasado en la vida.He dedicado toda mi vida a la cocina en un bar familiar en un mercado donde, todos somos como una familia, y ahora ya no trabajo y soy ama de casa. dedico mi tiempo libre a experimentar nuevos sabores, sin dejar de lado las receta mas tradicionales de nuestro país, especialmente de mi ciudad natal, Úbeda ( Jaén).Me encanta la repostería y también me encanta las tartas hechas de fondant y el mundo de las masas y hacer pan para mi familia. Espero vuestras visitas, que sea de vuestro gusto y os animo que probéis mis receta Os dejo mi nuevo Messenger el otro no me deja abrirlo.navarromolinaana@gmail.com, también os dejo el nombre de mi canal de YouTube se llama el toque especial de Ana donde encontrareis todas las clases de recetas dulces y saladashttps://www.youtube.com/watch?v=0rUbdsOR40Mhttps://www.youtube.com/watch?v=6jdjd8IUeJI&t=109s
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