Judías verdes salteadas

elABUELOJOAN
elABUELOJOAN @cook_1111854
S´illot-Mallorca-España

Receta que nos sirve para un primer plato como guarnición de carnes a la parrilla.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1 kgs.judías verdes
  2. 2tomates maduros cortado a cuadritos
  3. 1cebolla mediana picada
  4. 100 grjamón o panceta
  5. 50 grmantequilla
  6. sal y
  7. pimienta negra

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sofreír la panceta o jamón con la mantequilla hasta que este bien dorado.

  2. 2

    Agregar la cebolla. Al estar echa sin dorar añadir el tomate.

  3. 3

    Cuando el tomate este ya bien frito añadir las judías verdes. (Previamente hervidas con gua y sal). Saltearemos bien y las colocaremos en una bandeja de horno.

  4. 4

    Gratinarlas unos minutos.-

  5. 5

    Para primer plato ponerle queso rallado por encima, antes de gratinar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Kiko
Kiko @cook_1105399
Hombreeeeeeeeeeee gran maestro, una sonrisa y fuerte abrazo. Que alegría.

Escrita por

elABUELOJOAN
elABUELOJOAN @cook_1111854
S´illot-Mallorca-España
amante y respectuoso con la cocina
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