Croquetas de coliflor
La historia de esta receta es un poco divertida, porque envie a comprar un brócoli y como siempre los confundo termine enviando por un coliflor, cuando llego el mercado me di cuenta de mi error y dije "creo que se perdera", no hay mucho que preparar y su sabor no me agrada mucho.
Así que después de mucho pensarlo dije quiero una receta fácil y deliciosa, pero no la quiero frita por eso de la dieta.
Así que no lo pense y mire que tenia en la nevera y así quedo. Espero la disfruten.
Croquetas de coliflor
La historia de esta receta es un poco divertida, porque envie a comprar un brócoli y como siempre los confundo termine enviando por un coliflor, cuando llego el mercado me di cuenta de mi error y dije "creo que se perdera", no hay mucho que preparar y su sabor no me agrada mucho.
Así que después de mucho pensarlo dije quiero una receta fácil y deliciosa, pero no la quiero frita por eso de la dieta.
Así que no lo pense y mire que tenia en la nevera y así quedo. Espero la disfruten.
Paso a paso
- 1
Lo primero es cortar los tallos y lavar bien el coliflor.
- 2
Después en agua con un poco de sal y pimienta poner las ramitas de coliflor hasta que estén bien cocidas y blandas.
- 3
En un recipiente de plástico colocamos el coliflor que colamos previamente y con la ayuda de una cuchara mezclamos el queso, seguido cel huevo el cilantro o perejil y por último el pan rallado hasta que forme una masa consistente.
- 4
Ya mezclado los ingrediente hacemos bolitas y alistamos el molde con un poco de aceite.
- 5
Precalentamos el horno a 160 °c por 15 minutos después ponemos en el horno el molde por 30 minutos hasta que doren.
- 6
Si gustan pueden acompañar las croquetas con una salsa rosada o salsa roja como guste.
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