Timbal de guiso sepia

#weekendreto #delantaldorado
Ahora con la calor los guisos apetecen poco.. así que quise darle un aspecto más apetecible con este tiempo.
Paso a paso
- 1
Lavamos y cortamos cortamos muy pequeño los pimientos. la cebolla, el ajo y el perejil lo picamos.
- 2
Sofreímos el pimiento, a los 5 minutos le echamos lo que hemos picado. Incorporamos el laurel y la 1/2 cabeza de ajos sin la cáscara de la cabeza y lavado.
- 3
Echamos el tomate rallado, lo hacemos unos 5 minutos y echamos la sepia troceada. Echamos agua con una pastilla de caldo para pescado o caldo de pescado(casero o en brick).
- 4
Cuando empiece a hervir echamos las gambas, y después las patatas, previamente peladas, lavadas y troceadas. Echamos azafrán. Hervimos durante 1h. Y listo
- 5
Ahora como hace calor y los guisos no apetecen se me ocurrió emplatarlo en timbal. Espizqué la patata, lo pongo en la base del timbal. saco los trocitos de sepia y los pongo encima de la patata espizcada. Encima de la sepia las gambas y de estas la verdura.
- 6
Listo para comer.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Timbal de sepia y setas con puré de garbanzos


Timbal de arroz con lomo de orza y verduritas


Timbal de Arroz Negro con Sepia y Pulpo a la parrilla


Guiso de garbanzos con sepia


Timbal de verduras


Timbal de verdura asada


Timbal de pimientos con ahumados


Timbal de verduras


Timbal de arroz salvaje


Timbal de verduras caramelizadas


Timbal de Verduras


Sepia al ajillo con timbal de arroz carnaroli en su tinta


Timbal de verduras al punto


Timbal de guacamole


Timbal de patatas aliñadas


Timbal de patata aliñada


Sepia guisada con patatas


Sepia guisada con alubias


Guiso de sepia con guisantes


Timbal de lenguado


Guiso de garbanzos con sepia


Timbal de patatas con salmorejo y lomo


Guiso de sepia con patatas


Patatas guisadas con sepia


Timbal de berenjenas y setas


Timbal de lasaña


Timbal de verduras y pollo de cocción


Guisado de sepia


Timbal de judías y arroz


Guiso de sepia con guisantes

Comentarios (2)