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Costilla en salsa de soja

gurubilo
gurubilo @cook_1112712
bizkaia

Yo la costilla la compro en unas tiras finas que apenas tienen grasa.

Costilla en salsa de soja

Yo la costilla la compro en unas tiras finas que apenas tienen grasa.

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 1 Kgcostilla de cerdo fina
  2. 1cebolleta
  3. 2ajos
  4. 200 gr.tomate frito
  5. 2cycharadas de vingre
  6. 4 cdassalsa de soja
  7. El zumo de 1 limón

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Poner la costilla con un poco de aceite y sal en el horno a 230º durante 15 minutos, mientras

  2. 2

    Pochar en una sartén la cebolleta con los ajos todo muy picadito. Añadir el tomate frito, el vinagre, la soja y el zumo de limón. Cocer la salsa durante 10 minutos.

  3. 3

    Poner la salsa encima de la costilla y seguir horneando 50 minutos más a 180º dándole vuelta cada20 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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gurubilo
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