Arroz con alitas de pollo

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista
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Ingredientes

45 minutos
6 comensales
  1. 12alitas de pollo
  2. 1pimiento rojo
  3. 2tomates
  4. 1cebolla
  5. 2 dientesajo
  6. 2zanahorias
  7. 70 gaceitunas sin hueso
  8. 350 garroz vaporizado
  9. 800 mlagua
  10. 1 cucharadapimentón de La Vera
  11. 1/2 cucharaditacúrcuma
  12. Aceite
  13. Sal
  14. Pimienta

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Troceamos las alitas de pollo y marcamos en una sartén con aceite, reservamos

  2. 2

    Ponemos en un perol la cebolla picada y el ajo picado conforme va rehogando añadimos la zanahoria picada en dados chiquititos

  3. 3

    Añadimos el pimiento picado en dados pequeños y una vez que ha rehogado unos minutos incorporamos el pimentón dulce integramos por unos segundos y añadimos el tomate previamente pelado y troceado en dados pequeños

  4. 4

    Una vez que el tomate esté cocinado incorporamos las alitas y las aceitunas cortadas en aros, añadimos el arroz y salteamos por unos segundos incorporamos el agua, salpimentamos y añadimos el cúrcuma

  5. 5

    Una vez que echa a hervir lo bajamos al horno previamente precalentado a 250 grados con calor arriba y abajo dejamos cocinar hasta que el arroz esté en su punto

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Comentarios (9)

Solitary Wolf
Solitary Wolf @IkaWolf
Lo estoy preparando ahora, en "La Chef" con menos cosas, pero suficiente para Ika y yo.

Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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