Arroz con alitas de pollo adobadas
Lorenzo Yzuel Lumbierres @lololoy
Un plato de domingo que la verdad que es súper fácil de hacer y con el que siendo un novato te podrás quedar con toda la gente
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Emepezamos marinando las alitas de pollo. Las metemos en un bol y le añadimos el ajo picado, la pimienta negra, el orégano, el pimentón dulce y picante, el vinagre y un chorro de aceite de oliva. Lo removemos bien para que las alitas se impregnen bien del adobo y a la nevera mínimo 2 horas
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Pasadas las horas, las sofreímos con un poco de aceite en la sartén y las retiramos
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En la misma sartén añadimos la cebolla y dejamos que se poche con el aceite restante. Añadimos el adobo sobrante, el tomate triturado un chupito de vino blanco y las altas. Dejamos que se evapore todo el alcohol y que reduzca un poco
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Añadimos el caldo de pollo y calentamos hasta ebullición
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Añadimos el arroz. La cocción tiene que ser de 6 minutos con el fuego a tope, 5 minutos con el fuego medio y 5 minutos con el fuego al mínimo. Dejamos reposar 5 minutos y está listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorenzo Yzuel Lumbierres le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de física en la universidad, guitarrista y cantante.Me estoy aficionando a cocinar y a hacer recetas super fáciles para que todo estudiante universitario con poco tiempo pueda hacerlo y comer medianamente decente
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