Arroz caldoso, con alitas de pollo

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Este plato de arroz tan rico, apetece en cualquier momento, acompañado de una ensalada, es perfecto.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1fondo de AOVE
  2. 4alitas de pollo
  3. 1 dienteajo
  4. 1/2cebolla
  5. 1/2pimiento verde
  6. 1/4pimiento rojo
  7. 1tomate seco
  8. 1 vaso de los de aguaarroz
  9. 3 vasoscaldo natural de pollo y verduras
  10. Azafrán o colorante
  11. Sal
  12. Tiraspimiento morrón para el adorno

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner en la olla a presión clásica, un fondo de AOVE, freír en el las alitas cortadas en dos, cuando estén doradas sacar a un plato.

  2. 2

    Freír en el mismo AOVE el diente ajo picadito así como la cebolla, los pimientos y el tomate seco, todo ello cortados en trocitos pequeños.

  3. 3

    Añadir el arroz y rehogar unos minutos, incorporar las alitas y el caldo, poner la sal y el azafrán tostado y pulverizado.

  4. 4

    Cerrar la olla y tener 10 minutos a partir de que empiece a girar la válvula, apartar del fuego y cuando se pueda abrir la olla la abrimos y tapamos con un paño.

  5. 5

    Adornar con las tiras de pimiento morrón.

  6. 6

    Servir enseguida para que el arroz no absorba todo el caldo.

  7. 7

    Espero que os guste.

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Escrita por

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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