Arroz caldoso, con alitas de pollo

Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.

Este plato de arroz tan rico, apetece en cualquier momento, acompañado de una ensalada, es perfecto.

Arroz caldoso, con alitas de pollo

Este plato de arroz tan rico, apetece en cualquier momento, acompañado de una ensalada, es perfecto.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 1fondo de AOVE
  2. 4alitas de pollo
  3. 1 dienteajo
  4. 1/2cebolla
  5. 1/2pimiento verde
  6. 1/4pimiento rojo
  7. 1tomate seco
  8. 1 vaso de los de aguaarroz
  9. 3 vasoscaldo natural de pollo y verduras
  10. Azafrán o colorante
  11. Sal
  12. Tiraspimiento morrón para el adorno

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Poner en la olla a presión clásica, un fondo de AOVE, freír en el las alitas cortadas en dos, cuando estén doradas sacar a un plato.

  2. 2

    Freír en el mismo AOVE el diente ajo picadito así como la cebolla, los pimientos y el tomate seco, todo ello cortados en trocitos pequeños.

  3. 3

    Añadir el arroz y rehogar unos minutos, incorporar las alitas y el caldo, poner la sal y el azafrán tostado y pulverizado.

  4. 4

    Cerrar la olla y tener 10 minutos a partir de que empiece a girar la válvula, apartar del fuego y cuando se pueda abrir la olla la abrimos y tapamos con un paño.

  5. 5

    Adornar con las tiras de pimiento morrón.

  6. 6

    Servir enseguida para que el arroz no absorba todo el caldo.

  7. 7

    Espero que os guste.

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Maribel.Cillerosf
Maribel.Cillerosf @cook_2645338
Castilla y León ESPAÑA.
Me gusta cocinar y me gusta compartir mis recetas, espero que os sean útiles, que os gusten y que disfrutéis tanto de ellas, como yo.😘
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