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Ingredientes

1 hora
4 raciones
  1. 1 kgalitas de pollo
  2. 1cebolla
  3. 1pimiento verde
  4. 2 dientesajo
  5. 2 hojaslaurel
  6. 2zanahorias
  7. Aceite de oliva, sal, pimienta
  8. 1 vasoarroz
  9. 1 vasovino blanco
  10. Colorante amarillo
  11. 1 lataguisantes
  12. 1 chorreónlimón

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Picamos muy finito el pimiento, la cebolla, las zanahorias y el ajo.

  2. 2

    Ponemos a pochar en aceite de oliva la cebolla, pimiento y ajo. Cuando la cebolla esté transparente añadimos el pollo y vamos removiendo para que coja color.

  3. 3

    Cuando esté doradito echamos las zanahorias y el arroz y mezclamos bien. Ponemos entonces el laurel, el vino, el limón solo un chorrito y cubrimos de agua. Salpimentamos y echamos colorante a nuestro gusto.

  4. 4

    Dejamos cocinar hasta que el arroz esté tierno y entonces y por último incluimos los guisantes. Dejamos al fuego unos 5 minutos. Apagamos, dejamos reposar 10 minutos y servimos.

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Comentarios

Escrita por

Selena Grimes Rodriguez
Selena Grimes Rodriguez @Selena_grimes

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