69. Espaguetis con espinacas en salsa blanca / Thermomix

Marta W 🧚🏻‍♀️
Marta W 🧚🏻‍♀️ @Marta_W

Espaguetis integrales con espinacas. Receta menos calórica, muy saludable y de gran sabor. Con salsa blanca a base de leche y maicena en vez de crema de leche.

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Ingredientes

4 raciones
  1. 200 grespaguetis blancos
  2. 200 grespaguetis integrales
  3. 400 grespinacas congeladas
  4. 400 grleche
  5. 3ajos
  6. 1cebolla
  7. 40 grmantequilla
  8. 40 graceite oliva
  9. 1 cdasopera harina maíz (maicena)
  10. 1 hojalaurel
  11. al gustosal
  12. agua para cubrir los espaguetis
  13. al gustogranna padano

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos y cortamos los ajos y la cebolla en cubos. Añadimos en la cubeta y trituramos 5 segundos velocidad 5. Añadimos la mantequilla y el aceite. Programamos 6 min temperatura 120 °C velocidad 3 sin cubilete. Añadimos las espinacas y programamos 6 min velocidad 3 con cubilete.

  2. 2

    Hervimos los espaguetis. En el cubilete de la Thermomix añadimos la cucharada de harina de maíz y mezclamos 10 segundos velocidad 4. Añadimos la leche templada y programamos 4 min o hasta que espese a temperatura 100°C Velocidad 4.

  3. 3

    Mezclamos y servimos con los espaguetis 🧚🏻‍♀️ yo le puse granna padano espolvoreado por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Irene Torro
Irene Torro @cook_27633897
Hola buenas😌 quisiera hacer la receta pero no tengo termomix es una chef bot, los espaguetis los puedo hervir a parte y luegi volver a mezclarlo en el chefbot siguendo tus pasos?🥰

Escrita por

Marta W 🧚🏻‍♀️
Me encanta comer bien, saludable y variado. la mejor cocina; la que contiene ingredientes auténticos, sin químicos y casera. Mi cocina suele ser rápida aunque a veces hago recetas más elaboradas. en casa introducimos mucha proteína de origen vegetal, por lo que podéis encontrar recetas vegetarianas y veganas. también me gusta la repostería.
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