Naranja confitada o escarchada
Duly's Kitchen @cook_2638553
Todas mis recetas tienen video-tutorial, si quieres ver las fotos, los consejos o imprimir la receta, visita el blog: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2015/12/naranjas-confitadas-o-naranjas.html#more
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en un cazo a calentar el agua con el azúcar.
- 2
Lavamos muy bien las naranjas y las cortamos en rodajas de medio centímetro aproximadamente.
- 3
Cuando el azúcar se haya disuelto en el agua añadimos las naranjas.
Calentamos hasta que comience a hervir, una vez pasados unos minutos les damos con cuidado la vuelta a las rodajas y ponemos a fuego medio. - 4
Dejamos confitar las naranjas volteándolas cada cuatro o cinco minutos.
- 5
Una vez se haya consumido casi todo el agua las naranjas estarán sumergidas en una especie de espuma blanquecina. En éste momento hay que tener cuidado para que no se peguen.
- 6
Y será el momento de sacarlas sobre una rejilla, en la que las dejaremos hasta enfriar durante un día aproximadamente o hasta que al tocarlas no estén pegajosas.
- 7
Yo las voy a dejar así, pero si queréis escarcharlas solo tendréis que meterlas al horno 40 minutos a 100 ºC para que pierdan la humedad.
- 8
Todas mis recetas tienen video-tutorial, si quieres ver las fotos, los consejos o imprimir la receta, visita el blog: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2015/12/naranjas-confitadas-o-naranjas.html#more
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Duly's Kitchen le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/488613
Reacciones
Escrita por
http://dulyskitchen.blogspot.com.es/Todas las recetas tendrán vídeo os animo que os paséis por el blog para verlas. Quiero contribuir a difundir recetas del día a día cocinadas a mi manera y explicadas paso a paso, para que todos podáis hacerlas conmigo.
Leer más Recetas similares
Naranjas confitadas o escarchadas
La fruta escarchada es una de las recetas típicas de Navidad. Cuenta la leyenda que la fruta escarchada representa los rubíes y esmeraldas que los Reyes de Oriente llevaban en sus túnicas. La fruta escarchada nos permite disfrutar de la fruta durante un largo tiempo sin que se estropee, además, la cobertura de azúcar le da un sabor delicioso, haciéndolo un complemento perfecto para los roscones de reyes, los bizcochos o cualquier otro bollo.#DelantalGlobal2024 + #aromasdenavidad #naranjasconfitadas #frutaescarchada
Naranja confitada
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=CtebyRIorAU
Naranja confitada
Ideal para roscón o para bañar en chocolate fundido o hacer rocas de chocolate, almendra y trocitos de naranja
Naranja confitada
Pensando en hacer un bizcocho un poco diferente, primer paso preparar la naranja confitada.
Naranja confitada
Reconocemos que no es apta para todos los gustos.... pero con chocolate negro, o con orejones de albaricoque y galletas, es una desayuno/merienda riquísimo.... además las puedes aprovechar para decorar diferentes postres. ❤️🍊❤️
Naranjas confitadas
Las naranjas confitadas nos pueden servir para decorar nuestro roscón de Reyes de Navidad o para preparar otros postres deliciosos, como el bizcocho de naranja y almendras que os voy a dejar en los próximos días en mis recetas. Espero que os guste.
Naranjas confitadas
Estas ricas naranjas confitadas para utilizarlas en estas fechas, para decorar roscones de reyes, tartas, bizcochos o para comerlas bañadas con chocolate. La receta la he cogido de la web de webosfritos. Empezamos.
Naranjas confitadas
Perfectas para tus postres, pasteles, roscones, cocas... También puedes bañarlas con chocolate o comerlas tal cual.
Naranjas confitadas
Pequeños pecados para disfrutar solos, con cobertura de chocolate o formando parte de roscones de reyes, bizcochos y tartas.Una receta sencilla y deliciosa.
Naranja confitada en Thermomix
Y vamos con una receta deliciosa 🥰Naranjas de la huerta que vamos a preparar confitadas y así poder utilizarlas en los próximos postres.#Calendario2026
Naranja escarchada (para postres)
Es muy importante lavar muy bien la piel de la naranja.
Naranja confitada con chocolate
Naranjas confitadas en almibar
Unas ricas naranjas confitadas para decorar tus roscones y bizcochos de Navidad.
Piel de naranja confitada
Yo tengo otra receta por aquí, pero esta me quedó mejor. Como pienso hacer una torta negra y un panettone las usaré en la masa y como adorno. Este año no he conseguido frutas escarchadas. Vi unas cajitas de pieles de naranja confitadas pero no tenían buen aspecto y caras! Son fáciles de hacer, aunque un poco laboriosas. Vale la pena el tiempo que se emplea en hacerlas. Como dije se pueden usar en bizcochos, masas o adorno. También las he visto con chocolate como postre.
Tiritas de naranja confitada
Ideales para roscón de reyes, helados, postres o para comer tal cual!!....guárdalas en un frasco hermético y te durarán todo el año!!utilizar naranja ecológica preferiblemente para que no lleve pesticidas ni químicos. Las cantidades al gusto ( mismo peso de piel de naranja, mismo peso de azúcar y mismo peso agua o zumo de naranja)
Cáscaras de naranja confitadas
Con las fiestas navideña todo el mundo empieza en hacer dulces en casa. En España entre muchos tenéis el clásico roscón. En Italia el famoso panettone...En los dos un ingrediente muy importante. Las cáscaras de naranja confitadas. Aquí la receta italiana.
Naranja confitada y bañada en chocolate
El toque de naranja y chocolate hace muy especial la mezcla de sabores
Polvorones de naranja escarchada o confitada (Navidad)
Cáscaras de naranja confitadas
No tires las cáscaras de naranja!! Te pueden servir para infinidad de dulces, tartas y el ansiado roscón de reyes!!Yo utilizo las cáscaras después de hacer zumo, pero puedes utilizarlas todas.
Cascaras de naranjas confitadas
Receta solicitada por Mis Recetas... cascaras de naranjas confitadas. Se suelen utilizar para decorar postres. Aunque reconozco que para picotear están buenisimas.
🍊Naranja confitada🍬
Receta del chef pastelero Daniel Alvárez para decorar un roscón de Reyes que se horneó con diez días de retraso.
Naranjas confitadas al aroma de azahar
Hoy vamos a hacer naranjas confitadas, con azúcar fina, azúcar gruesa y con su propio glaseado, aromatizadas con aroma de azahar, ideales para la decoración de nuestros pasteles navideños. Muy sencillas de hacer con un resultado estupendo!
Naranja confitada para el roscón de reyes
Nunca me había animado a hacer mi propia naranja confitada para los roscones pero este año no me ha quedado más remedio porque las cajitas de fruta confitada habían desaparecido de todos los supermercados. Aunque si os digo la verdad ha quedado tan rica y me ha resultado tan fácil hacerla que no la pienso volver a comprar!
🍊Naranja confitada 2.0
No me convenció la forma de confitar anterior y probé otro método.
Naranjas confitadas envueltas en chocolate
Hoy vamos con un rico y sencillo postre o golosina que si te gusta puedes hacerla para la temporada de las naranjas y en Navidad también ya que suele ser un dulce típico de estas fechas y si dejamos las rodajas de naranja sin chocolate las podemos usar para el Roscón de reyes y para flanes o pudines.Visita el video https://youtu.be/8crZi-HGNFE
Piel de naranja confitada en almíbar
Siempre congelaba la piel de naranja, y probando he hecho esta piel confitada queda muy tierna y con yogur o en bizcocho está buenísima
Tortitas con naranjas confitadas
Unas ricas tortitas con naranjas confitadas. La receta de las naranjas confitadas la tenéis pulsando en este enlace naranjas confitadas. Encima de las tortitas, unas onzas de chocolate negro con un chorro de almíbar de naranja, que nos saldrá de hacer las naranjas confitadas y listo para comer. Empezamos.
Naranja confitada para conservar (en olla GM)
Hechas con la intención de hacer un pan y tener para posteriores recetas. El azúcar es conservante y el almíbar que nos queda de la elaboración sirve para conservarlo mucho tiempo. En olla normal al fuego medio, con tapa, necesitaremos de 2 horas y media a 3 para conseguir la textura blanda de la corteza de la naranja y controlando el líquido para añadir algo más si se necesita.
Naranjas confitadas para el roscón
Puedes hacer en casa las NARANJAS CONFITADAS PARA EL ROSCÓN. Es tan sencillo...... Yo he hecho solo naranjas pero puedes hacerlo con la fruta que más te guste. La fruta puedes conservarla en un sitio fresco, no necesariamente la nevera y te aguanta perfectamente, tanto fuera como dentro del almíbar.Para que la fruta te quede escarchada como la que venden en las tiendas repite y vuelve a meter en el almíbar, y una vez fría saca y vuelve a rebozar en azúcar. Puedes hacerlo tantas veces como quieras, hasta dejarlo a tu gusto.Además puedes añadir algún licor al agua con azúcar (50 gr) y el sabor se acentúa.Cuando enfrían quedan duras las cortezas y blanditas la pulpa, al comerlas con los postres es todo un contraste. Si las envuelves en chocolate te quedan unos bombones ricos ricos.Con el almíbar que te queda después de la cocción puedes pasarlo a un recipiente pequeño y guardarlo en la nevera para bañar algún bizcocho o para hacer algún postre....Tambien puedes ver la receta con Thermomix y con Olla GM en https://www.facebook.com/PaZladeando/posts/1828657734048935
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/488613
Comentarios (4)
Saludos