Bizcocho de yogur con cerezas y queso crema. El famoso bizcocho de yogur con un toque diferente

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Barcelona
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Ingredientes

4 raciones
  1. 1yogur de limón
  2. 3huevos
  3. 1 vasito yoguraceite de oliva
  4. 2 vasitos yogurazúcar
  5. 3 vasitos yogurharina
  6. Ralladura de limóm
  7. 1 sobrelevadura Royal
  8. 1 pizcasal
  9. 15cerezas naturales sin hueso
  10. 4 cucharadas soperasqueso crema
  11. 30 gralmendras laminadas (opcional)
  12. Mantequilla

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno a 200°. Batir los huevos con el azúcar, añadir el yogur de limón, el aceite y la harina. Mezclar bien.

  2. 2

    A continuación añadir a la mezcla la levadura, la ralladura de limón y la pizca de sal.

  3. 3

    Verter la masa en un molde para el horno embadurnado con mantequilla.

  4. 4

    Lavar y cortar las cerezas y ponerlas encima de la masa, alternando con el queso crema. Decorar con palitos de almendra (opcional). Hornear durante 30/40 minutos a 180°.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Me encanta cocinar, difundir en Instagram (cocinayliteratura) las recetas de las mujeres de mi familia y las nuevas que voy aprendiendo por el camino. Acabo de iniciar esta aventura, de la que espero aprender mucho.
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