Bizcocho con crema y cobertura de chocolate

Lo hago siempre para mi cumpleaños.
Paso a paso
- 1
Encender el horno a 180 grados.
- 2
Separar las claras de las yemas. Mezclar el azúcar con las yemas y remover bien hasta que se derrita el azúcar.
- 3
Añadir la harina, el aceite y la leche. Remover bien todo.
- 4
Añadir la levadura y ralladura de la piel de medio limón, seguir removiendo. Aparte, montar las claras a punto de nieve y lo añades a la mezcla anterior poco a poco y con movimientos envolventes.
- 5
Coges el molde y lo forras con el papel de cocina. Pon la mezcla en el molde y listo para poner al horno. 45’más o menos, ve mirando con un palillo si la parte central está hecha.
- 6
Preparamos la crema, si sabes hace la pastelera, genial. Yo utilizo el preparado de Royal. Hervir 1/2 l de leche con 4 cucharadas de azúcar. Derretir la mezcla del preparada en medio vaso con la leche tibia que hemos puesto a hervir. Justo antes de que hierva, tiramos el preparado y remover un rato.
- 7
Apagar el fuego y dejar enfriar la crema.
- 8
Fundir el chocolate al baño maría con la cucharada de mantequilla y un poquito de leche para mo espesar demasiado.
- 9
Cortamos el bizcocho por la mitad le he hamos un poco de almíbar para que el bizcocho no sea seco y esparcimos la crema.
- 10
Esparcimos el chocolate por todo el alrededor cubriendo bien todo el pastel. Adornar con unos arándanos, moras o fresas.
- 11
Poner en la nevera al menos un par de horas. Feliz cumpleaños 🎊🎂
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Bizcocho con crema


Bizcocho de chocolate con crema de queso


Bizcocho de chocolate con crema de queso y nata


Bizcocho relleno con natillas y crema de chocolate


Bizcocho de chocolate con crema de café


Bizcocho de chocolate con cobertura de crema de cacao 😍


Bizcocho de chocolate blanco y queso crema


Bizcocho con crema de turrón


Bizcocho con crema blanca y coco


Bizcocho de Chocolate relleno de Crema Diplomática


Bizcocho con crema y frutas


Bizcocho con Crema Pastelera


Bizcocho de fresas acompañado de crema de chocolate blanco


Bizcocho con queso crema


Bizcocho Mármol con Crema de Chocolate Blanco


Bizcocho de naranja relleno con crema de chocolate


Bizcocho con relleno de crema de semillas de amapolas y chocolate Toblerone


Bizcocho de zanahoria y crema de chocolate


Bizcocho de crema de Nutella


Bizcocho de plátano y chocolate con crema de café


Bizcocho con crema y maní


Bizcocho red velvet con crema de queso al chocolate blanco


Bizcocho de naranja relleno de crema de chocolate


Bizcocho de crema esponjoso


Bizcocho con crema de naranjas


Bizcocho relleno de crema de café


Bizcocho genoves con crema pastelera y merengue


Bizcocho de chocolate con crema de naranja y trufa


Bizcocho San Valentín de Nata Relleno de Mermelada con cobertura de Queso Crema


Bizcocho de coco con dos cremas

Comentarios