Arroz de coliflor

Rosa Padrón Argentó
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Caracas, Venezuela

Esta es una receta de vegetales fácil y rápida. La vi en Las Recetas de Tere y lo quise probar. En casa gustó.

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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. 1 cabezacoliflor mediana
  2. Aceite de oliva
  3. Al gustosal de cebolla
  4. Al gustosal de ajo

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    La coliflor se corta en ramitos, se procesa o ralla. En una sartén con aceite de oliva se echa la coliflor se aliña con la sal de ajo y cebolla, se da vueltas y se cocina hasta que esté tierna pero no deshecha. Se pone donde la van a servir y con perejil picado por encima. Buena para acompañar carnes pollo o pescado. Otra manera de comer vegetales.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Rosa Padrón Argentó
Caracas, Venezuela
Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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