Tagliatelles con chipirones y langostinos

MASA
MASA @cook_1115273
España

Cuando habalmos de recetas de pasta para los crios siempre hemos de echar mano de los socorridos spaghetti con tomate o de los macarrones con chorizo. Es dificil conseguir hacerles probar otras recetas como la pasta al pesto, a la carbonara o cualquier otra cuya salsa no sea la roja del tomate.

Hace tiempo di con una receta (cuando digo que di me refiero a que a estas alturas ya no me acuerdo de si la encontré en un libro o la cree a partir de varias ideas) que se sale de lo normal, que además lleva una salsa negra y que, sorprendentemente, les encanta a mis crios. La receta es muy sencilla, aquí la comparto con vosotras.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1cebolla
  2. 1 latasalsa de tomate
  3. 1 sobretinta de calamar
  4. 200grchipirones
  5. 200grlangostinos
  6. 500grTagliatelles

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Sofreímos una cebolla picada fina y le añadimos una lata de salsa de tomate y un sobre de tinta de calamar. Reservamos. Hacemos trocitos unos chipirones y los pasamos levemente por la sartén.

  2. 2

    Pelamos y cortamos en trocitos varios langostinos cocidos y los pasamos por la plancha. Juntamos todo lo anterior para crear la salsa.

  3. 3

    Cocemos la pasta y vertimos la salsa por encima.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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