Arroz con langostinos y chipirones
Receta muy fácil de hacer y muy sabrosa
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Perfecto arroz con chipirones para dos personas, rápido y delicioso
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Arroz meloso con chipirones y langostinos
#cookpadconlékué Un arroz muy sencillo de elaborar y que, como todos los arroces "con cosas" tiene dos secretos: un sofrito a fuego lento y prolongado y un buen caldo de pescado. Con eso y un buen producto, tenemos arrozaco del bueno!! Les dejo aquí el vídeo de la elaboración: https://youtu.be/sd936a9jgdk
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Arroz meloso con chipirones y langostinos
Sabroso arroz meloso con chipirones y langostinos frescos, un plato estupendo para compartir con amigos y rápido de cocinar.
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Pocos ingredientes para que el sabor de los langostinos prevalezca, con un fumet hecho con sus cáscaras que resulta fundamental.
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En los mercados de las zonas de costa suele haber chipirones colocados como con desprecio en una esquina de la pescadería y que están a muy buen precio
Luis -
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Esta vez la receta me quedo más blanquita de lo normal porque tenía poca tinta, pero de sabor quedo igual de buena. Os animo a probarla con un poco de alioli.
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Arroz torrado a la sartén con chipirones y langostinos
Como hay diferentes marcas y calidades de arroces bomba, el tiempo de la cocción, puede variar de uno de calidad, a uno de marca blanca y por eso, hay que buscar el punto que cocción de cada uno de ellos y el punto que a vosotros os guste más. Yo he utilizado uno de calidad y lo he dejado unos dieciséis minutos más los tres de reposo, para darle ese punto casi crocante, que es un poco difícil de conseguir, si no dominas este maravilloso mundo de los arroces. El arroz, es muy agradecido porque al no tener sabor, absorbe los sabores de todo lo que le eches aunque solo sea con unas simples chinas de la mar.
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Arroz con langostinos
Como dice my friend Pepe en la paella no se pone cebolla, pero yo la pongo.
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Arroz con chipirones
#mirecetarioEste arrocito lo hice aprovechando restos que tenía en el congelador.
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Arroz negro de chipirones y langostinos
Este es un arroz, que además de ser negro, podria ser el arroz de señorito "arròs de senyoret" ya que no hay que quitar ningun hueso, ni espina, ni cascara .... solo hay que comer y degustarlo no ha quedado ni un solo grano en la paellera.
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Arroz con chipirones 🦑
Hoy hemos preparado un arroz muy especial. Como a mi niña no le gustan los chipirones a la plancha, me ha parecido buena idea cocinárselos en un arroz meloso con vino blanco. Nos ha encantado a todos y seguro que pronto pedirá repetir. #recetasborrachas
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Arroz con langostinos y calamares
Es una receta con mucho sabor. El funeral lo obtenemos de las peladuras del marisco y esqueletos de pescadilla o algún pescado blanco.
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Como ayer fue el día internacional de la paella, y no pude hacerla la hago hoy 🤪🤪
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