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Ingredientes

2 raciones
  1. 100 gramosquinoa sin hidratar
  2. Agua
  3. 2chuletillas de pavo
  4. Zumo de medio limón
  5. 1 cucharaditajengibre en polvo
  6. 1 cucharaditacilantro o perejil
  7. Aceite de oliva virgen extra
  8. 2 cucharadassalsa de soja
  9. al gustoSal
  10. Tomates cherry (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Cogemos la quinoa la lavamos previamente un par de veces, ponemos agua en una cazuela con un poco de sal y cuando llegue a hervir echamos la quinoa, hacer al gusto yo unos 10 minutos.

  2. 2

    Una vez cocida escurrimos y reservamos. ponemos un poco de aceite en una sartén y cocinamos a fuego medio las chuletillas con un poco de sal por ambos lados

  3. 3

    Cogemos las chuletillas y las cortamos en trocitos pequeños, reserva, ponemos en otra sartén con un poco de aceite, la quinoa junto con el jengibre, zumo de limón, cilantro y sal al gusto, le damos un par de vueltas y añadimos el pavo.

  4. 4

    Removemos bien echamos la salsa de soja volvemos a remover un par de minutos y listo. Decoramos con un poquito de tomates cherry.

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Comentarios

Escrita por

isa24
isa24 @isa24
En Roquetas De Mar
para mí cocinar es llevar y explorar todos tus sentidos, en una palabra, placer!
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