Quinoa con pavo y espinacas

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre

#calendario2025

Ya en el mes de junio hay que buscar recetas ligeras y fáciles de preparar, que con el calorcito es lo que pide el cuerpo.

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Ingredientes

35 minutos
2 raciones
  1. 300 gramospechuga de pavo
  2. 150 gramosespinacas
  3. 2zanahorias
  4. 80 gramosquinoa
  5. 2 dientesajo
  6. 1 pizcaCúrcuma

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    Picar todos los ingredientes en trozos, lavar bien la quinoa y poner a cocerla con un poco de cúrcuma y sal, durante 20 minutos, escurrir y reservar.

  2. 2

    En una sartén agregar un poco de aove y saltear el pavo con la zanahoria y el ajo, salpimentar y cuando el pollo esté doradito, agregar las espinacas y seguir salteando hasta que las espinacas hayan mermado.

  3. 3

    Agregar entonces la quinoa a la sartén y saltear todo junto durante un par de minutos más, corregir la sal si es necesario.
    Servir y disfrutar!!!

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Escrita por

Juliana
Juliana @juliana
Villanueva de La Torre
Me gusta comer bien y entonces he aprendido a cocinar para darme gusto.Comida fácil y deliciosa, pero nada pretenciosa.
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