Cerdo a la salsa de ostras con un poco de soja
Caro Sabor @cook_caro10
Esta receta lo hice a mi manera, y quedó riquísima. Espero que les guste😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Yo compré una bandeja de cerdo que están cortados en cubo. Lo primero que hice, fue cortarlos un poco más, en trozos medianos. Luego, lo mariné con un poco de sal y las 2 cucharadas de maicena. Lo dejamos reposando por 10 minutos a temperatura ambiente.
- 2
Mientras tanto picamos el ajo y en un bol añadimos 1/2 taza de salsa de ostra y 1/4 salsa de soja y mezclamos.
- 3
En un sartén, colocamos un poco de aceite y a medio fuego cocinamos el ajo por 2 minutos, pasado los minutos agregamos la salsa.
- 4
Cocinamos por 3 minutos a fuego medio y retiramos la salsa en un bol.Lo reservamos, y no apagamos el sartén, ya que ahí mismo cocinaremos nuestro cerdo.
- 5
Agregamos un poco de aceite, y el cerdo que estaba reservado por 10 minutos, cocinamos por 10 minutos y agregamos 1/2 taza de agua y cocinamos a medio fuego 5 minutos más.
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Pasado los 5 minutos agregamos nuestra salsa y cocinamos por 3 minutos. Apagamos inmediatamente y servimos.
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Yo lo acompañé con risotto. Lo puedes acompañar con lo que quieras. Y solo disfruten de esta delicia😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Caro Sabor le encantará ver cómo quedó.
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Siempre me ha gustado cocinar, miraba a mi mamá como preparaba esos platos riquísimos. Luego, cuando iba creciendo comencé a preparar mis platos. Me relaja cocinar y me gusta crear.
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