Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la masa: Desmenuzamos la levadura en el agua y el aceite. El agua calentadlo un poco. Le añadimos la harina la sal y una pizca de azúcar y amasamos. Amasamos hasta que tenga forma.Una vez que este la metemos en una bolsa de plástico. Dejamos reposar 90 minutos (hasta que doble su volumen).
- 2
Una vez pasado el tiempo añadimos harina a la meseta y con un rodillo amasamos al gusto, más fina o más gruesa. Recordar que la masa sube al hornear.
- 3
De base pongo tomate casero un par de cucharadas y 1 cucharadita de tomate concentrado. Ponemos el queso parmegiano y la carne picada.
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Por encima metemos el queso mozzarella rallado y la bola de queso fresco en trozos y un poquito de orégano. Precalentamos el horno y horneamos a 180º entre 15 y 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cucharada de Pam le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Amante de los guisos y el cuchareo.Entre mis recetas podréis encontrar de Thermomix. Olla GM .Ninja batidora, licuadora.Amasadora KitchenAid.Freidora de aire Ninja Foodi Dual zone o cazueleo como el de toda la vida.090621/040222🐥🐥❤🌠
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Pizza boloñesa
Como el nombre de la receta lo indica es una pizza con boloñesa, salsa boloñesa con carne picada vacuna. Y por supuesto, el queso mozzarella infaltable.Casi siempre preparo masa casera para las pizzas porque la verdad que de todas las compradas hechas ninguna me agrada, pero probé esta masa que me encantó, la compré en el supermercado, enrrollada, sin congelar, y lista para ser llevada al horno. Incluso, trae en el envase un trozo de papel vegetal (papel manteca) para colocar sobre la placa o asadera en que se la va a cocinar.Gustó tanto en casa que la compraré seguido.
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Esta pizza no está hacha con masa casera pero es una pizza (su masa) muy especial porque está comprada en una pastelería que venden productos argentinos. Es la clásica prepizza que se compra en Argentina, precocida y de textura esponjosa, de base crujiente y de muy buen sabor. Está cubierta de boloñesa y queso mozzarella. Adornada con tiritas de jamón york y aceitunas picaditas.
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