Cupcakes de Turrón de Suchard con Buttercream de Café (Navidad)

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Salt (Girona)

Os podéis creer que aún corría una tableta de turrón de chocolate por la despensa?
Ésa quería esconderse de mí pero no lo logró. Dimos buena cuenta de ella con estos deliciosos cupcakes.
No os preocupéis demasiado si os sobra crema de mantequilla con sabor a café. Probadla encima de una tostada. Es increíble lo buena que es.
#delantaldorado #Saboresdulces

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Ingredientes

45 - 60 minutos
10 - 12 cupcake
  1. 100 grsharina común todo uso
  2. 100 grsmantequilla a temperatura ambiente
  3. 2huevos
  4. 100 grsazúcar
  5. 100 grsturrón de chocolate Suchard
  6. 1/2 cucharaditacolmada de levadura en polvo
  7. > BUTTERCREAM
  8. 250 grsmantequilla
  9. 200 grsazúcar glass (si sois de dulce... 250 – 300 gr)
  10. 2 cucharadas soperasleche
  11. 3 cucharaditascafé soluble

Paso a paso

45 - 60 minutos
  1. 1

    Precalentamos el horno y llenamos el molde de cupcakes con los capacillos de papel. Disolvemos el café en la leche previamente calentada y derretimos el turrón unos segundos en el microondas.

  2. 2

    En un bol colocamos todos los ingredientes y batimos obtener una masa homogénea. Tendrá grumos. Es el arroz inflado del turrón.

  3. 3

    Rellenamos los capacillos en sus ¾ partes y horneamos durante unos 15 minutos. Retiramos y dejamos enfriar en una rejilla.

  4. 4

    Mientras enfrían mezclamos todos los ingredientes de la buttercream hasta que nos quede una crema parecida a un helado. No os paséis con el azúcar. Ir probando y agregando hasta que este a vuestro gusto. No la queremos demasiado dulce.

  5. 5

    Ponemos la crema en una manga pastelera con la boquilla que más nos guste y adornamos con ella los cupcakes. Aún quedaban estrellitas. Así qué… una en cada cupcake. ¡Disfrutádlos!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Salt (Girona)
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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