Pastel de leche con manzana (en sartén)
Arianne @Arianne
—CON LA P—
La verdad es que no soy mucho del dulce, ni siquiera me convence la palabra pastel, aunque no puedo ser más feliz que tener a mano mi bloc de dibujo y mi caja de pasteles👩🏻🎨 ... Pero este pastel es rápido, sencillo y me atrevería a decir que de sabor sorprendente.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echamos en un bol grande todos los ingredientes secos (la harina, el azúcar avainillado y el azúcar blanco, la levadura y la pizca de sal). Y lo mezclamos todo.
- 2
Incorporamos el huevo, y la leche en dos tandas, mientas batimos.
- 3
Pelamos las manzanas, las cortamos en rodajas y les quitamos los corazones.
- 4
Untamos con mantequilla la sartén que vayamos a usar, y espolvoreamos un poco de azúcar.
- 5
Ponemos las rodajas sobre la sartén y en el centro le añadimos las cerezas. Encendemos el fuego, y vertemos la mezcla.
- 6
La tapamos y esperamos a fuego medio hasta que le salgan burbujitas. Hay que ir vigilando que no se queme.
- 7
Volteamos el pastel cuando esté dorado. (Previamente hay que preparar la sartén con un poco de aceite para que no se pegue. Y lo tapamos de nuevo).
- 8
Y a disfrutar! 🍰
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
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