Pepinos rellenos de guacamole

Entrante muy refrescante que aconsejo consumir bien frío.

#weekendretoUna forma de ir consumiendo lo que nos da el huerto

Comida reconfortante sin esfuerzo.

#detemporadasaludable Mira qué receta más fresquita ligera y saludable. El pepino está compuesto en gran medida por agua, tiene muchas vitaminas y minerales, por su parte el atún en lata contiene un gran porcentaje de proteínas, excelentes para el organismo.

Pepinos rellenos con su pulpa, tomate fresco, cebollino, bonito y requesón, se sirven espolvoreados de eneldo.

Aprovechando que se va acercando el calor, no he dudado en elegir el pepino como ingrediente para esta semana y es que con lo fresquito que esta, no puede faltar en cualquier plato veraniego. Esta receta desde luego lo es, sobre todo, rápida y muy sencilla.#Delantalcookpad2025

Superrefrescantes

🥚🥑🧅🍅Ideales para el verano, los dejas preparados, te vas a playa, campo... donde quieras, al volver tienes un estupendo plato esperándote.

Me encanta el guacamole y esta idea es buenisimma estan mmmmmmmmmm.

Receta fresca para verano. Quedan ideales y con muy poco trabajo. El relleno es muy versátil y se puede usar para rellenar no sólo pepinos, sino hojas de cogollo de lechuga, tomates…

Receta veraniega, fresca, colorida y sabrosa. Pepinos rellenos con bonito desmenuzado, guisantes con un sofrito de cebolla-pimiento y maíz dulce, todo mezclado con mayonesa y una cucharadita de mostaza.

Combinación de sabores del pepino con el guacamole, genial!!!

Receta muy fácil y vistosa.#mirecetario #cocinaconalexa

Cuando terminé de estudiar, me casé y nos fuimos a vivir a México una temporada, por motivos del trabajo de mi marido y de allí recuerdo muy bien los aguacates y como utilizarlos en la cocina.Me encantaba el guacamole, ponerlos en ensaladas, en cremas y hasta comerlos solos con un poquito de sal.Como casi toda la comida era muy picante a mi fascinaba preparar aguacates rellenos de casi todo, de verduras, de marisco, de frutas, de quesos, frutos secos, etc...Como tampoco sabía cocinar, fue una elección estupenda la de elegir los aguacates y todas las maneras que hay de prepáralos.Por eso quiero compartir mi buen recuerdo de México y sus maravillosos aguacates que me salvarón de mi poca experiencia como ama de casa, así que espero que os guste una de las miles de formas que hay de prepararlos.

Me sobró guacamole de otro día y lo he aprovechado rellenando un huevo cocido porque me quedaba poca cantidad. Ha quedado muy bueno, se puede poner para aperitivos, acompañados con nachos o doritos y seguro que les va a gustar a los comensales. También se pueden usar para ensaladas.Para hacer el guacamole casero ver receta guacamole con doritos (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/21136-guacamole-con-doritos)

#cookpadmycook, #mirecetario

#LoCocinoNoLoTiro Es una forma de comer sano con el resto del puchero y aprovechar la comida, modificando el sabor con la hierbabuena y los fideos un poco el que fue plato principal del día anterior.

#vivaméxicoEn homenaje a México, país en el que estuve viviendo tres años y me llenó de su cultura , su historia, su comida y sus maravillosas playas.

Me encantan las ensaladas y esta es una versión distinta de comerlas

Una opción saludable y muy rica que puedes acompañarte de una ensalada!

Hola a todos hoy os traigo una receta mexicana de las que te piden los amigos que las hagas cuando los invitas a venir a casa, esta es una receta mía propia espero que os guste