Frittata estiva
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Invece della classica frittata vi proponiamo una frittata estiva da mangiare fredda, che potete usare anche come stuzzichino da aperitivo.
Frittata estiva
Invece della classica frittata vi proponiamo una frittata estiva da mangiare fredda, che potete usare anche come stuzzichino da aperitivo.
Istruzioni per cucinare
- 1
Iniziamo tagliando a cubetti il nostro peperone e tagliando finemente la cipolla
- 2
In una ciotola grattugiamo la patata e mettiamo in una ciotola con acqua fredda.
- 3
Scoliamo la patata facendo andare via tutta l'acqua e aggiungiamo lo zucchino grattugiato.
- 4
In una ciotola sbattiamo le uova con la farina, il sale e il pepe oppure spezie a piacere, aggiungiamo le nostre verdure e mescoliamo
- 5
Quando tutti gli ingredienti si saranno amalgamati mettiamo in una padella antiaderente con un po`di olio e lasciamo cuocere
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