Tarta de Battenberg

Esta mi versión más rosa de la famosa Tarta de Battenberg.
En la versión original la pasta de almendras es incolora y el bizcocho es rosa y natural pero yo he cambiado por pasta rosa y bizcocho natural y malva.
Esta tarta tiene origen británico y tiene historia detrás de si ya que se creo para la boda de una princesa inglesas con el principe de Battenberg y, precisamente, se dice que los cuatro cuadrados de su interior representan a los príncipes de Battenberg: Luis, Alejandro, Enrique y Francisco José.
Tarta de Battenberg
Esta mi versión más rosa de la famosa Tarta de Battenberg.
En la versión original la pasta de almendras es incolora y el bizcocho es rosa y natural pero yo he cambiado por pasta rosa y bizcocho natural y malva.
Esta tarta tiene origen británico y tiene historia detrás de si ya que se creo para la boda de una princesa inglesas con el principe de Battenberg y, precisamente, se dice que los cuatro cuadrados de su interior representan a los príncipes de Battenberg: Luis, Alejandro, Enrique y Francisco José.
Paso a paso
- 1
En un cuenco, batimos la mantequilla reblandecida con el azúcar y vamos añadiendo, uno a uno, los huevos.
- 2
Tamizamos la harina con la levadura y la añadimos a la mezcla, batimos bien hasta conseguir una masa homogénea.
- 3
Dividimos la masa en dos cuencos y en partes iguales y a una de ellas le añadimos 9 gotas de colorante rojo y 6 de colorante azul, mezclamos bien hasta obtener el tono deseado.
- 4
Encamisamos dos moldes iguales y vertemos, en cada uno, una masa. Metemos al horno a unos 160º sobre 25 minutos. Cuando estén listos, desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.
- 5
Una vez hayan enfriado, recortamos los bordes de los dos bizcochos y partimos cada uno en dos tiras iguales.
- 6
Sobre una superficie plana, extendemos la pasta de almendras hasta formar un rectángulo lo bastante grande como para cubrir el bizcocho.
- 7
Pincelamos cada una de las partes del bizcocho con el almíbar y, lo colocamos sobre la pasta de almendras alternando los colores.
- 8
Envolvemos el bizcocho, presionando bien para que se quede compacto y pegamos bien los bordes. Decoramos la superficie al gusto y ya estará lista para degustar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tarta de comunión
Una tarta deliciosa con bizcochos (piononos) de vainilla y chocolate, rellena con dos capas de crema chantilly y gajos finos de melocotones, y una capa de dulce de leche con nueces picadas. Cubierta completamente con fondant y adornada con flores hechas con esta pasta de azúcar en color rosa. Una tarta de 6 kg de la que se pueden sacar entre 40 y 50 porciones. Gabriela Diez -
Tarta reina
Una forma de aprovechar bizcocho ó pan de molde que sobre y este un poco durillo. CAMPURRI -
-
Tarta Matilda
Tarta de chocolate que recuerda a la de la película matilda... Espectacular! Yo hago los bizcochos en plancha(finos) , que tardan nada a hacerse y me va mejor para montar capas, se podría hacer en una tartera ajustando el tiempo a unos 30 minutos de horneado a 180 ° Joan -
-
Tarta Margarita
Esta tarta, ya la habia hecho antes pero de otra clase de turrón y sin barquillos.Como de Navidades, me han sobrado muchas cosas voy haciendo pruebas y de momento han salido cosas muy ricas.Otros años he acabado tirando los barquillos porque se resblandecen y se me ocurrió ponerlos en la tarta y queda con un sabor a vainilla y turrón muy rico y más consistente que solo con el turrón carme castillo -
Tarta Moreneta
Esta es una tarta dedicada a la virgen de montserrat que su santo, es decir, el mio, es el 27 de abril que es hoyyyy montse-2009 -
Tarta de crema pastelera, nata y almendras
Es una tarta un poco laboriosa pero fácil y muy bonita para comuniones milandebrera -
Tarta de pasta de azúcar
Tarta de pasta de azúcar, cumpleaños de mi nieta Elena. Mi primera receta con pasta de azúcar, he querido hacerle a mi nieta que es su cumpleaños, ya 8 añitos, una tarta sencilla, pero con los colores que le gustan, le ha encantado y la verdad ha salido muy rica. penchi briones garcia -
Tarta de Princesa
Esta tarta la hice para mi nena, que cumplía 3 añitos. En mi blog tenéis el tutorial de cómo hice la princesa: lastartasdeeva.blogspot.com.es Eva Gloria -
Tarta de chocolate
Receta de la la Tarta de chocolate ideal para cumpleaños. No es demasiado fuerte y les encanta a los niños. Tiene otras alternativas: se puede hacer con mermeladas, fresas, etc. mis-recetas -
Tarta de petit suisses
Esta tarta de petit suisses podríamos llamarla también recuerdo de infancia porque creo que no hay gente de mi edad y menores que no haya disfrutado en su infancia de los petit -suisses!!!Podéis combinar al gusto ya que ahora tenemos una colección de sabores increíble (cuando yo era pequeña solo teníamos de queso y de fresa por eso he preparado la tarta de queso y fresa). A mi, como me gustan más los de fresa he puesto una mayor cantidad de fresa pero, podéis poner mitad y mitad o bien más de queso que de fresa. Rebe -
Tarta rosa
Esta es la tarta que hice este año para mi cumple. La verdad es que me dijeron que estaba muy buena. monlachef -
Tarta de almendras al chocolate
Esta tarta, es una mezcla de sabores, por un lado tenemos flan y Maizena , después turrón de almendras y para acabar una cobertura de chocolate. carme castillo -
Tarta glamurosa
Para el cumple de Elba su mamá me encargó la tarta, porque este año lo celebraba en casa, Elba me dijo que queria una tarta de 2 pisos con muchas nubes, nata y chocolate, el resultado fue de puro glamur segun ella, cuando les dijo a sus amigas que colaboró en la decoración, no la creyeron hasta que les enseñó las fotos y todas fliparon. Les dejo la receta Chefi Martinez -
Tarta de frutas del bosque con cobertura de chocolate
Tarta con base de bizcocho de frutos rojo y una cobertura muy brillante. Rebe -
Tarta de galletas con natillas
Hoy vinieron mis nietos a tomar la merienda, tenía galletas tostadas, un sobre de natillas y cacao para hacer chocolate, entonces hice esta tarta, se la comieron toda. ElbaMartinez -
Tarta Sacher (con harina de almendra)
La tarta Sacher, es una tarta de chocolate típica de Austria. El chocolate que cubre la tarta permite que se conserve durante períodos largos. Tradicionalmente, se suele acompañar de nata montada Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? -
Tarta para boda
La receta numero 1000. No podía ser otra mas, merecía ser una especial como, la realizada para la Boda de mi sobrino Oscar y su novia Helena.Tengo que agradecer siempre a Susana de la pastelería Tupinamba de Logroño y a su hermana que me dejaran colaborar en la tarta que tanta ilusión me hacia ya que no me hacia responsable de hacerla yo sola, ellas hicieron todo el trabajo, del bizcocho genovesa, lo rellenaron de crema pastelera, nata con yema tostada,forraron la tarta de fondant me dejaron hacer las rosas blancas de fondant y los muñecos de novios que eran unos Pitufos petición de los novios.La pastelería Tupinamba gentilmente me han cedido la receta del bizcocho genoves,sus ingredientes para realizar la tarta de tres pisos , su elaboración y posterior montaje un verdadero lujo.Yo complementare la receta con los siguientes enlaces de recetas en mi recetario relacionadas con la tarta."COMO SE CUBRE UNA TARTA CON FONDANT" y "ROSAS BLANCAS DE FONDANT PARA TARTA DE NOVIOS.Quiero agradecer en primer lugar a "MIS RECETAS" y a todo su equipo, el esfuerzo y el esmero con el que realizan el día a día ,paciencia y cariño que me han hecho llegar siempre UN ABRAZO MUY FUERTE.A todos los que me acompañan diariamente con sus comentarios siempre positivos sobre mis recetas "UN GRACIAS ENORME" MUACCC.Este recetario esta dedicado a mis seres queridos que hacen de conejillos de india ja ja ja y siempre me hacen comentarios positivos y como no, a mis queridísimos SOBRINOS ,Manu,Sofia,Cristina,Oscar, Pablo y Cesar . milandebrera -
Tarta de bizcochos, nueces y mousse de chocolate
Es una tarta elaborada con bizcochos de vainilla rociados con almíbar y coñac, también lleva nueces molidas y mousse de chocolate. Está decorada con cerezas naturales, chocolate en polvo, caramelo líquido y una flor hecha con rodajitas muy finas de albaricoque. Fácil y rápida de preparar, ymuy rica. Gabriela Diez -
Tarta brasileña
Recientemente ha sido mi cumpleaños y me hice una tarta buenísima de chocolate y dulce de leche. Esta tarta me trae muy buenos recuerdos, mi madre me la solía hacer bastante y le sale de maravilla. La receta original es de una amiga suya brasileña. La receta la he modificado un poquito, pero el resultado ha sido espectacular y un sabor igual que el de mi madre.Mi madre le añade harina de trigo y de maíz, para darle una textura más ligera, concretamente, 200g de trigo, 150g de maíz y 50 g cacao.Yo le he hecho de las dos formas y en ambos casos, queda espectacular, eso os lo dejo a vuestra elección, según os guste la textura.Lo bueno que tiene esta tarta, es la preparación, es muy sencilla, se prepara todo en un bol, primero líquidos y luego los sólidos.No he podido hacer foto de la tarta entera, porque el día de mi cumpleaños el fotográfo oficial no estaba, así que sólo pudo hacer la foto de la porción, pero os aseguro que es una tarta espectacular, la combinación de chocolate y dulce de leche ¡es brutal! Las recetas de Masero -
-
Tarta de chocolate
Con toda una variedad de recetas de tartas es fácil encontrar la que satisfaga el gusto de cada uno, pero hay una tarta deliciosa que encanta a todos por igual, después de todo su ingrediente estrella es el deleite de chicos y grandes, ésa es la tarta de chocolate. La elección perfecta para un postre especial, agasajar a los invitados a comer, para una merienda o bien consentir al cumpleañero en casa, casi cualquier pretexto es bueno para deleitarse con esta tarta. Cocinitas -
Tarta helada de avellanas
Explicado con y sin la thermomix pues sin ella solo teneis que tener un molinillo o cualquuier robot que os pique las avellanas y el azucar. Se puede comprar ya glass y unas barillas para montar la nata.Superfacil de hacer pues ya hace mucho que la hice y esta riquisima, es del libro de la thermomix, me pensaba que la tenia ya puesta , y la podeis hacer tanto en verano como en navidad pues es un verdadero lujazo de tartaPodeis elegir entre hacer un bizcocho genoves (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11741-bizcocho-genoves) o poner 18 soletillas pero no cuesta nada hacerlo y siempre es mejor las cosas caseras os lo recomiendo hacerlo. Pues en la tarta de piña (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/11483-tarta-de-pina-montse) tambien venia con bizcochos de soletilla pero yo prefiero hacerlo.Lo podeis mojar con el licor solo o con el almibar si van a comer niños montse-2009 -
Tarta de obleas
Una tarta sencilla, buenisima y sin horno,con obleas de barquillo . La he visto en muchos sitios asi que no me la queria perder aqui os dejo la receta.Las obleas yo las he encontrado en carrefour expres montse-2009 -
Tarta de nata, mermelada y chocolate
Esta tarta la he hecho por el cumpleaños de mi hermana Susana! Estaba espectacular ! Maria -
Tarta doble trufa
La tarta de mi cumpleaños,capas de bizcocho con almíbar, relleno y se cubre con la trufa. Cristina (Alimenta) -
Tarta ajedrez de vainilla y buttercream de leche condensada
Esta tarta es superchula! Es increíble el interior del bizcocho visible a través del corte de cada trozo. Ver los cuadraditos de colores como si fuera un tablero de ajedrez. Y ver las caras de todos los asistentes al cumpleaños de Vega. ¡8 años ya! ¡Qué grande te estas haciendo pequeñaja! Espero que te haya gustado mucho la tarta por dentro y por fuera… jeje… #Recetasdulces Espiaenlacocina -
Tarta Red Velvet
Una de las más populares receta para San Valentín, Red velvet Cake al estilo de Magnolia. La Red velvet cake o Tarta de terciopelo rojo es la receta con que los neoyorkinos celebran el día del amor!! Feliz Día de los enamorados!!!Vídeos: Tarta Red Velvet MariCarmenVenezuela
Más recetas
Comentarios