Salchichas al curry

Rosetti
Rosetti @rosetti_58
Mataró (Barcelona)

Os presento una receta fácil y con un toque exótico.

Salchichas al curry

Os presento una receta fácil y con un toque exótico.

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Ingredientes

4 personas
  1. 16salchichas
  2. 1cebolla
  3. 1 cucharitaajo en polvo
  4. 1 cucharitajengibre en polvo
  5. 1 cucharadacurry en polvo
  6. 1lima (la ralladura)
  7. 1 boteleche de coco

Paso a paso

  1. 1

    En una cazuela pondremos un poquito de aceite y freiremos las salchichas. Sacar y reserva.

  2. 2

    Picaremos la cebolla muy pequeñita y la pocharemos. Añadir una cucharadita de ajo en polvo.

  3. 3

    Un vez pochada la cebolla añadiremos el jengibre la ralladura de la Lima y el curry. Si os gusta el sabor fuerte del curry añadir una cuchara de postre o una pequeña de café. Ligar bien que se integren los sabores.

  4. 4

    Añadir la leche de coco y dejar reducir.

  5. 5

    Una vez que tengáis la salsa a vuestro gusto incorporar las salchichas y dejar cocer unos 5 minutos.

  6. 6

    Listo para servir. Que aproveché.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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