Calabacines rellenos
Manuel Rueda @manolo_rueda
Receta de thermomix pero sustituyendo el fiambre de pavo por filetes de pechuga de pollo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pondremos los calabacines a cocer en el microondas. Para ello los cortamos a la mitad y los envolvemos en papel film. 8' a máx potencia. Dejamos templar y extraemos la carne del calabacin con una cuchara.
- 2
Mientras, con la ayuda del robot, pochamos la cebolla. Picamos 4"vel5, añadimos aceite de oliva y sofreímos 12' 100° vel 1. Añadimos la carne del calabacin, los filetes de pollo troceados, el huevo, las especias, sal y trituramos 6" vel5.
- 3
Rellenamos los calabacines con la masa y cubrimos de queso rallado. Horneamos de 15 a 20' hasta que se doren, 180°, calor arriba y abajo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Rueda le encantará ver cómo quedó.
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